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糖品屋12/11(二) 下午班 張修銘老師──精製西點示範課程

活動日期:2018-12-11
糖品屋12/11(二
活動說明

日期:107.12.11(二)

時間:13:30~16:00

課程費用:1600/

 

下午愛的小班班

 示範課程內容:


◎焦糖諾曼地起士蛋糕

結合了焦糖、香草2種香堤餡

再搭配起士蛋糕型成了黃金比例

綿密的蛋糕

看似簡單,口感卻有著不單調的風味

小龍女們千萬別錯過功力大增的機會啊⋯⋯

 

◎蒙布朗Mont Blanc

老絲將香酥的塔餅搭配柔軟香甜的栗子泥、杏仁做為內餡,

以比較可愛的船型來做為造型

在法式甜點裡是一款最具指標性的甜點必學不可喔!!!

 

※甜點小知識

法國有名的白朗峰,也是種有名的高貴甜點,用代表秋冬的栗子為主材料,再篩上糖粉,看來就像白朗峰上的積雪一樣

 

◎貝禮詩伯爵巧克力蛋糕

這一刻,

BAILEYS香甜酒挑動妳的味蕾

感受伯爵紅茶、巧克力清新奶香

完美調和的口感

香醇濃郁迷人滋味

難以忘懷的迷人氣息

甜而不膩溫熱暖心

我只能說:戀愛了~~~

 

◎瑞典起士奶凍三明治

發源自北歐瑞典

無論是當正餐吃或下午茶的三明治蛋糕

內餡依喜好變化又能馬上做好

這道獨特料理,

老絲加入自己的創意

將覆盆子、起士結合在一起

教大家如何用簡單食材,做出美味的宴客點心

*本課程報名請先匯款,請於報名後一周內完成匯款以保留名額。

匯款資訊:

第一銀行東門分行(007)

帳號30250502617

戶名 劉婉真


匯款後請務必加糖品屋Line好友,告知帳號末五碼即可,Line ID: sweetbakery

  

若繳費後無法上課,請依下列規則退款或轉移課程,轉移課程需於六個月內完成

1.開課前7日取消報名,報名費退還全額

2.開課前4-6日取消報名,報名費退還八成

3.開課前2-3日取消報名,報名費退還五成

4.開課前一天或當日取消,僅提供配方講義,恕不退費


活動地點資訊
地點:桃園市平鎮區興華街101巷12弄1號 (壢新醫院 廣義路上哈寶貝轉進 直走 /平興國小後方)
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