泰雅族『農村廚房』-好柿發生採果體驗行程表-C場次(只要500)

時 間

工  作  項  目

接待人員

備註

10：00-

相見歡：穿著傳統服

全體服務人員（穿著原住民服裝於門口列隊歡迎）

熱情的部落人員

旅遊服務中心

10：00

-10：20

壹、行程暨泰雅文化簡介【會議中心】

    導覽解說內容:結合當地的自然、傳

    統、人文、歷史與社會等脈絡、凸顯

    在地特色

貳、活動說明（口述或簡報）：

  以圖片說明採集之蔬果：

  高麗菜、蔥、生薑、馬告、刺蔥、樹豆、瓦細、過貓、山芹菜、地瓜葉、地瓜、段木香菇、金線連、桂竹筍、甜桃、紅肉李、甜柿、薑黃、玉米、小米、長豆、溪魚、溪蝦、飛鼠、山豬肉、筍乾、冬蟲夏草、山葡萄、肉桂、香草、百香果、絲瓜、小黃瓜、鱒魚、、、、

参、祈福儀式【涼亭】

教官

旅遊服務中心會議室或適當之場地

10：20

-11：30

一、食材旅行種植暨採收體驗活動

1.穿著原住民傳統服飾、背籃（1個家庭1個背籃）

2.以交通工具載運遊客到達定點尋找食材

 （1）旅遊服務中心（金線連茶、段木香

      菇、馬告、刺蔥、南瓜）

 （2）青葉甜柿園（地瓜葉、龍鬚菜、百

      香果、時令水果）

 （3）秀蘭農場（土雞、段木香菇、青菜）

（5）王早妹農場（土雞、段木香菇、青菜）

（6）鄉村甜柿園（土雞、甜柿、青菜）

（7）文珍果園（土雞、甜柿、青菜）

（8）麥格開心農場（土雞、甜柿、青菜）

（9）上坪溪（溪魚溪蝦）

3.種植蔬菜：

 （1）麥格開心農場（百香果）

 （2）和平農場（百香果）

註記：1.一邊尋找，一邊說明：

      2.採集地點：

（1）野外

     （2）栽種區（野外無類絲似蔬果時，

          獵人學校）

教官/助教

11：30

-14：00

午餐：

1.包昭和菜水餃及自行料理（11：30-12：30）

2.主廚、二廚協助料理

附屬飲品：小米酒、金線連茶

部落居民

午餐：第一類

（1）昭和菜水餃

（2）馬告白斬雞

（3）清蒸鱒魚

（4）蒜味鱒魚

（5）鱒魚生魚片

（6）高麗菜炒香菇

（7）味熷鱒魚湯

（8）刺蔥煎蛋

（9）甜柿料理

（10）甜柿料理

（11）水果：甜柿

（12）白飯

午餐：第二類

（1）昭和菜水餃

（2）馬告白斬雞

（3）溪魚溪蝦

（4）狩獵飯

（5）鐵板肉

（6）刺蔥煎蛋

（7）高麗菜炒香菇

（8）刺蔥香菇雞湯

（9）甜柿料理

（10）甜柿料理

（11）水果：甜柿

（12）白飯

14：00

-15：30

獵人學校文化生活營暨套裝旅遊行程體驗：

1.狩獵文化教學及體驗：

2.獵人學校射箭體驗活動

3.陷阱製作解說：

4.入園淨身儀式：

5.獵徑巡禮：動植物導覽解說

教官/助教

15：30

-16：00

溪邊捕魚

教官/助教

16：00

-16：30

打小米麻糬體驗活動

教官/助教

歡樂舞蹈暨竹竿舞

16：30

幸福滿滿   快樂回家

賦歸~期待再相會