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站內搜尋【2018.11.23第二屆台灣富士山盃日本葡萄酒國際盲飲品評競賽】
活動日期：2018-11-23
活動說明
【2018.11.23第二屆台灣富士山盃日本葡萄酒國際盲飲品評競賽】
2018 Mount FujiCup Japanese wine International Blind Tasting Competition in Taiwan.
《賽事公告》與即時線上報名請點 https://goo.gl/GXU5kj
宗旨:對世界權威的品酒師來說，飲一口就能判斷酒的價值及品質優劣說，與生俱來的精準味蕾是他的生命。近年來日本葡萄酒在台灣非常受歡迎，因生活水準提升與國際化的趨勢，如何品評葡萄酒已逐漸成為餐桌上的主要話題。為提高台灣觀光餐飲科系之專業性，期望能進一步提升國內品酒技能與水準，2018持續舉辦第二屆富士山盃日本葡萄酒盲飲品評競賽-台灣區，期望在將國內校學年輕品酒師的專業水平往上提升。
日期:2018-11-23週五。
指導單位:「株式会社ルミエール」、矢作洋酒株式会社
主辦:日本富士中央有限公司。
承辦:台北海洋科技大學餐飲管理系。洽徐主任。
地點:專業葡萄酒教室（地址：台北市士林區延平北路九段212號）。
正式參賽組別如下: (18歲以下選手只能以眼/鼻方式進行，不品飲)。
1.高中組:具有效學生身份選手，限30歲以下。
2.大專(A:大一與大二. B:大三與大四):具有效學生身份選手，限30歲以下。
3.社會組:大四以上選手或社會人士，限40歲以下。
4.國際組:非台灣國籍身份選手，限33歲以下。
贊助協辦單位:中華民國旅館經理人協會、青舍商旅、德揚國際酒業、義大利女巫咖啡酒吧、新世紀形象管理學院、中華時尚國際美學育成協會、全華圖書公司、波西米亞精品有限公司、盈坊整合行銷https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=1952502374836331&id=100002297627246 。
2018年賽前購酒專線電話：0971-342-980曾經理. (桃園大園)
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11:00 – 12:00 | 選手開始報到 / 查詢編號座次 |
12:00 – 12:15 | 開幕式貴賓致詞大合影 |
12:15 – 12:30 | 場地熟悉 |
12:30 – 13:00 | 所有選手集合比賽規則說明 |
13:00 – 13:30 | *比賽計時每人16分鐘內(第一梯40人) 高中組/國際組 |
13:30 – 13:40 | 擺設及倒酒整理(工作人員) |
13:40 – 14:10 | ** 比賽計時每人16分鐘內(第二梯 40人) 大專AB組 |
14:10 – 14:20 | 擺設及倒酒整理(工作人員) |
14:20 – 14:50 | ***比賽計時每人16分鐘內(第三梯40人) 大專AB組 |
14:50 – 15:20 | 成績核算 富士中央講評 / 裁判講評 |
15:20 – 15:50 | 頒獎~閉幕 |
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競賽內容:日本富士山麓之葡萄品種酒款。
器具:每人1紅酒杯/1白酒杯/1水杯/每1人一個吐酒紙杯。
預計2款白葡萄酒 : 甲州KOSHUひかり、Histoire white。
預計3款紅葡萄酒 : Prestige Class Muscat Bailey-A、Black Queen、Histoire Red 2009。
紅白共5款葡萄酒，其中挑選出1款紅葡萄酒與1款白葡萄酒進行盲測 (Deductive tasting)。
題目:A項:紅酒一款盲測勾選題80%。
B項:白酒一款盲測勾選題80%。
C項:知識筆試單選題:40%。
本次競賽以評審團決議為最後結果，請尊重評審結果!
自行練習酒料選購請洽 0971-342-980曾總經理
**關於成績查詢，因逢隔日為選舉日，故11/27-11/30為開放成績疑義查詢。並限制於個資法與隱私權之尊重，非確認本人無法提供成績給您。
獎項:半積分制/總分120分A+B+C項 | 獎項:半積分制/總分80分A+B項 | |
高中組 | 大專A組(大一與大二) | 國際組 |
第一名:獎章與獎狀與獎品。 第二名:獎章與獎狀與獎品。 第三名:獎章與獎狀與獎品。 第四名：獎狀。 第五名：獎狀。 優勝金口獎/積分80以上:獎狀。 佳作銀口獎/積分50以上:獎狀。 | 第一名:獎章與獎狀與獎品。 第二名:獎章與獎狀與獎品。 第三名:獎章與獎狀與獎品。 第四名：獎狀。 第五名：獎狀。 優勝金口獎/積分80以上:獎狀。 佳作銀口獎/積分70以上:獎狀。 | 第一名:獎章與獎狀與獎品。 第二名:獎章與獎狀與獎品。 第三名:獎章與獎狀與獎品。 第四名：獎狀。 第五名：獎狀。 優勝金口獎/積分50以上:獎狀。 佳作銀口獎/積分40以上:獎狀。 |
大專B組(大三與大四) 社會組:大四以上選手或社會人士 | ||
第一名:獎章與獎狀與獎品。 第二名:獎章與獎狀與獎品。 第三名:獎章與獎狀與獎品。 第四名：獎狀。 第五名：獎狀。 優勝金口獎/積分80以上:獎狀。 佳作銀口獎/積分50以上:獎狀。 | ||
銀行：臺灣企銀 大園分行 總行代號:050 戶名：富士中央有限公司 帳號：30112197261 主辦電話：03-386-7061 | ||
報名方式：新台幣$500元，請於11/16(五)23:00前匯款，請持收據比賽當天至報到處並核對身份證資料，方為完成報到手續。凡報名後又要求退費，需支付報名費20%為行政手續費。
A.繳費後請回到您的email 信箱找尋:此報名表有設定查詢、編修及取消報名之功能詳細填寫回轉出帳號末5碼、繳費日期等資訊。或將繳費收據拍照傳到 emi0313tw@gmail.com B.報名費收據請比賽日報到出示核對，感謝您。
洽詢電話：0927-826765. franceshu001@gmail.com 舒程副教授。
活動地點資訊
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