loaging    LOADING.....
歡迎來到BeClass線上報名系統 !
免費、快速、簡單,輕鬆製作線上報名系統!
站內搜尋 承辦人員登入  · 註冊
最新活動 · 熱門活動 · 地圖搜尋 · 報名表範例 · 系統問題 · 功能說明

北投社大-農業下午茶

北投社大-農業下午茶

活動說明

環境變遷下的農業需要有更友善的農耕方式,希望藉以推廣無毒農業及對土地友善概念。

除了農也專業知識分享外,也希望藉由農業下午茶工作坊的規劃,達到全食甚至無剩食。

在地小農地產地銷,提供消費者與生產者直接接觸的平台,重建人與人、人與土地的信任關係。
因此我們規劃了一系列農業下午茶-蔬果全食生活運用,如:食材烹調、加工及包裝工作坊,田園城市不只是種菜、也不只是政策、更不停留在城市規劃的理念。


【課程介紹】每次每堂課收材料費100元

9/21食材:南瓜變化:南瓜濃湯、南瓜抹醬南瓜塔
9/28食材:紅龍果變化:紅龍果醬紅龍果泡芙

10/03從田裡到餐桌- 竹筍:趁竹筍產季,為自己醃一甕酸香筍。酸筍醃製、酸辣湯、酸筍粄
10/05發酵檸檬與應用:發酵檸檬是北非料理中,不可或缺風味的來源。台灣夏秋季正值檸檬盛產,發酵檸檬不但可入菜,更是調理醬料的好幫手。檸檬醃製、檸檬沙拉醬檸檬慢燉雞肉
10/12發酵蔬菜與應用
10/15 蔬果染:陽明山梔子粉粿&植物染小方巾

10/17從田裡到餐桌-柚子:天然清潔劑、柚子蜜餞柚子醬
10/22 蔬果染:台灣仙草蜜&紮染束口袋

10/24從田裡到餐桌-鼠麴草:草籽粿皮的製作

11/02十八份農友農場參訪
11/12蔬果染:北投紅茶蛋蛋染&茶染餐具套

11/07從田裡到餐桌-芋頭:芋巧粿的製作

活動地點資訊

地點:北投區中山路5-12號
more events其他人也報名
近期熱門活動...
© 2019 - 關於BeClass |  隱私權保護暨服務及聲明條款 |  聯絡我們  |  手機模式