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站內搜尋糖品屋9/8（六）下午班 謝岳恩老師 《頂級豪華手作布丁示範課程
活動日期：2018-09-08
活動說明
謝岳恩老師 蟹老闆 感恩回饋課程 預備備~起
《頂級豪華手作布丁》
蟹老闆為感謝同學們這ㄧ年來的支持與愛護，特地設計5款風味布丁課程來與同學們分享囉！
食材選用皆是等級優良的夢幻逸品，滿足您對布丁的期待、挑動您的味覺感受
讓「布丁」不再只是小品甜點，它也能透過蟹老闆的巧思化身成豪華頂級的逸品甜點~
日期：107.09.08（六）
時間：下午13:00～16:00
費用：1200元
課程主題：
*布丁體的製作與變化技巧：製作經典滑溜跟綿密絲絨兩種口感布丁體
*風味布丁的製作：
帶領各位學員了解不同的食材的特性，將食材融入到布丁的方式技巧運用，讓食材風味能全面釋放
*「不變硬」焦糖熬煮教學：
焦糖香甜而不焦苦的熬煮技巧秘訣
焦糖乖乖沉於布丁底部做出完美布丁層次的訣竅
重點是～冷卻：不！變！硬！
*濃縮咖啡液製作教學：
「濃縮咖啡液」製作、運用範圍方式與技巧。
*費用：回饋分享價$1200
每人共帶回5杯（5種風味各一）
*本課程報名請先匯款，請於報名後一周內完成匯款以保留名額。
匯款資訊：
第一銀行東門分行（007）
帳號30250502617
戶名 劉婉真
匯款後請務必加糖品屋Line好友，告知帳號末五碼即可,Line ID: sweetbakery
若繳費後無法上課，請依下列規則退款或轉移課程，轉移課程需於六個月內完成
1.開課前7日取消報名，報名費退還全額
2.開課前4-6日取消報名，報名費退還八成
3.開課前2-3日取消報名，報名費退還五成
4.開課前一天或當日取消，僅提供配方講義，恕不退費
活動地點資訊
壢新醫院 廣義路上哈寶貝轉進 直走 /平興國小後方：桃園市平鎮區興華街101巷12弄1號
檔案下載
(1) 4組實作
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