2018美國密西根MNS國際菁英盃大賽
(養生創意果凍花/養生果凍花花卉造型)
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分組 | 競賽規則 | 評分標準 |
養生創意 果凍花
| (1)高中職組. (2)大專組. (3)社會組. (4)專業組. 1.選手現場製作一個果凍體作品(可帶透明果凍體或現場灌模製作)限制大小8-12吋,形狀 :方型. 圓形..梅花型..心型..不設限。 2.主題{自行設定},事前製作作品創意發想.創意理念.造型內容描述說明,限制2個半小時完成。 3.製作的原料一律用天然蔬菜或水果,經發現查獲不列入前3名。 4.請穿著廚師正式服裝參與競賽以表正式比賽。 3.上面不做擠花裝飾。 | 計分: 果凍透明度 30% 設計說明意涵 10% 藝術感 10% 立體感 20% 花型 20% 顏色 10% 每組: 冠軍1位:金牌/獎狀. 亞軍2位:銀牌/獎狀. 季軍2位:銅牌/獎狀. 佳作數名 |
養生 果凍花 花卉造型 | (1)高中職組. (2)大專組. (3)社會組. (4)專業組. 1.選手現場製作一個果凍體作品(可帶透明果凍體或現場灌模製作)限制大小8-12吋,形狀 :方型. 圓形..梅花型..心型..不設限。 2.主題設定{花卉},事前製作作品創意發想.創意理念.造型內容描述說明(作品花的名稱.整體意涵),限制2個半小時完成。 3.製作的原料一律用天然蔬菜或水果,經發現查獲不列入前3名。 4.請穿著廚師正式服裝參與競賽以表正式比賽。 3.上面不做擠花裝飾。 | 計分: 果凍透明度 30% 設計說明意涵 10% 藝術感 10% 立體感 20% 花型 20% 顏色 10% 每組: 冠軍1位:金牌/獎狀. 亞軍2位:銀牌/獎狀. 季軍2位:銅牌/獎狀. 佳作數名 |
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