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開平廚藝學院 2018 少年廚師夏令營 進階班

活動日期:2018-07-13
開平廚藝學院 201
活動說明
針對青少年設計了中餐、西餐、烘焙、餐飲禮儀、飲料調製課程,在學習料理的過程中除了了解食材、培養興趣,還能訓練耐心、專注力,發揮創造力並建立正確的飲食觀念。

■活動對象:
國小五年級~國中三年級(11~15歲)

■活動地點:
台北市復興南路二段148巷24號開平餐飲學校(近捷運科技大樓站、捷運大安站)


>>【初階班】課程內容及報名連結:https://goo.gl/jX6wFf
【進階班】確定開班!


■活動日期:

7/9(一)~7/12(四) 09:30~16:00
7/13(五) 14:00~20:00

■課程內容:
1~2人一組工作檯;課程內容如有異動,以開平廚藝學院粉絲團公告為準


星期一

上午 西餐課程:脆梅芒果鮮蝦披薩、南瓜蟹肉濃湯

下午 烘焙課程:核桃古典巧克力蛋糕

星期二

上午 中餐課程:香酥芝麻球、官財板

下午 烘焙課程:法式杏仁塔

星期三

上午 西餐課程:慢烤梅花小豬佐鳳梨蜜桃甜酸醬、綜合水果沙拉佐香橙油醋

下午 烘焙課程:黑醋栗巧克力慕思

星期四

上午 中餐課程:月亮蝦餅、芋圓

下午 飲調咖啡:桌邊凱薩醬製作及拌沙拉、柳橙鮮奶蜜搖盪法、普施咖啡注入法

星期五

上午 成果展備餐

中午 成果展&心得分享


■活動費用:
五天課程13,000元2018年5月20日前完成繳費享早鳥價11,000元

含學費、講師費、場地費、講義、食材、午餐,修業完成發予研習證書

課程期間統一穿著初階班之廚房服裝(廚師服、圍裙、帽子),未參加過初階班或無廚房服裝者,需另繳服裝費用2,000元


■注意事項:
  1. 線上報名完成,並確認開班後,會將匯款資料mail到您的電子信箱,請於指定期限前完成匯款,方可為您保留名額,謝謝。
  2. 請提供身分證字號、生日以進行保險作業。
  3. 進階班學費不包含廚師服。
  4. 退費原則如下:
6/03以前(含)提出退費申請者,可全額退費。
6/15以前(含)提出退費申請者,退還當期開班約定繳納費用扣除相關材料費(如訂製圍裙等)後之總額70%。
6/24以前(含)提出退費申請者,退還當期開班約定繳納費用扣除相關材料費(如訂製圍裙等)後之總額50%。
6/25以後提出退費申請者,當期費用得全數不予退還。


若有疑問請洽
開平廚藝學院 楊老師
電話:02-2755-6939*316
E-mail:kpcs@kpvs.tp.edu.tw
參考網址
活動地點資訊
地點:台北市復興南路二段148巷24號 (開平餐飲學校)
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