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農村生活大師深度體驗工作假期 – 【香草食糖】

活動日期:2018-06-09

活動說明

  本次工作假期希望能讓參與夥伴體驗農村生活的經驗與樂趣、學習農村生活的能力,從與環境共存的角度出發,融入食農教育與深度體驗的內涵,規劃參與夥伴共同學習在農村生活營造過程中常用的技巧與實作,透過活動參與和實際手作來體會「人、土地、環境」之間的情感,達到教學相長,遊中學、學中遊的過程,進而深入了解農村文化、城鄉關係、自然生態、食物與人的關係。

  糖業是過往台灣重要的經濟物資,設廠已有百年歷史的旗山糖廠(旗尾製糖所)以及廠區內的建築更是具有重要的文化以及歷史地位,後續也將轉為兼具休閒遊憩與農產運銷的重要據點。旗山糖廠社區也在此擁有重要的地位,為了推廣在地的文化與歷史,社區結合在地豐饒的物產以食農教育體驗遊程的方式呈現,除了當地特殊人文歷史與建築的導覽體驗外,更透過讓遊客親自採入田地,親手接觸作物,來了解食物的來源。

  本次遊程規劃夥伴將可以吃的植物,包含蔬菜、水果、香料、香草與藥草等,以可食地景的方式來呈現,讓空間可以多功能的利用,也能同時提供許多額外的益處,包括食物產出、營造景觀效果、健康安心的食物取得、食物教育及社群交流機會。遊客不僅可親手體驗種植植物的樂趣,也可透過社區的解說,了解不同植物的特性與種植、烹飪技巧,更可體驗現採鮮食的新鮮美味。

  • 指導單位:行政院農業委員會水土保持局臺南分局
  • 主辦單位:高雄市旗山區糖廠社區發展協會、澄田整合規劃有限公司
  • 協辦單位:臺灣糖業股份有限公司旗山糖廠、正修科技大學、國立旗美高級中學、國立旗山高級農工職業學校、旗山區東昌里辦公處、高雄市旗山區南勝社區發展協會、精采戶外育樂有限公司
  • 活動時間:10769日至10(本活動為二天一夜)
  • 資格限制:本次工作假期活動包含農村生活環境營造體驗,需操作鋤頭鐵鎚等工具,為維護活動安全
    限制報名年齡為13歲以上
    ,不符合資格者主辦單位將取消報名。
  • 活動收費:本活動原價2500元/人,本次由行政院農業委員會水土保持局臺南分局輔導補助,
    補助後每人收費1000元
    (含活動第一日午餐、晚餐、點心;第二日早餐、午餐;保險、DIY材料費用、導覽、露營住宿)。
    經報名成功後主辦單位會回覆繳款資料( 繳款期限為107年6月6日前完成繳款並mail回覆匯款末5碼,未完成者視同放棄報名資格)
  • 活動內容:(本活動不含交通,請於活動當天指定時間至指定地點報到(備有停車場))

第一天:10769

日期

時間

主題 / 主講

內容說明

地點

6/9

()

08:30-08:45

Gardeners工作假期

報到

以報名序號領取資料

旗山糖廠10號倉庫

08:45-09:00

團隊分組、場地導覽

主講:許維哲

勤前教育及安全守則,認識授課場地與環境

旗山糖廠10號倉庫

09:00-11:45

可食地景及友善耕作

主講:曾渝媗、郭泰志

香草植物與可食地景的環境營造

旗山糖廠10號倉庫

11:50-13:15

午休

社區風味午餐

 

13:25-16:00

食農教育環境營造實作

主講:郭泰志、曾渝媗

香草植物、可食地景、磚砌烤窯的環境營造

旗山糖廠10號倉庫旁

16:00-17:00

食農教育:大地食材

主講:曾渝媗

環境、食材準備

鄰近農田

17:00-18:30

田間餐桌-控土窯

主講:宋永充等社區志工

 

精彩驛站

18:30-

20:00

營火晚會

學員交流、心得分享

 

20:00-21:00

鄉村生活動手作早餐

主講:許月英、郭玉鳳

南瓜包麵糰DIY、蔬果清洗(隔日早餐)

旗山糖廠10號倉庫

21:00-

盥洗就寢

精彩驛站露營區

 

第一天:107610

日期

時間

主題 / 主講

內容說明

地點

6/10

()

07:00-08:10

點名、盥洗、早餐

鮮榨蔬果汁

旗山糖廠10號倉庫

08:20-11:30

森林遊俠:定向遊戲

主講:郭泰志

學習觀察樹木林相,應用地圖和指北針,協助學生瞭解定向技能

旗尾山

11:30-13:20

午餐、午休

烤番薯、動手作Pizza

 

13:20-16:00

旗山糖廠文化導覽,循環經濟DIY

 香草醋、療癒小盆DIY

旗山糖廠

16:00-

賦歸

 

 

活動開放報名時間: 預計於 5月15日開放報名,請密切期待相關訊息,謝謝。

因需辦理食宿安排及保險等相關事宜作業,報名至6月2日中午12時截止。

為維護活動品質與管控,本梯次參與遊客以25人為限,報名一律以BeClass網站收件時間排定報名順序。報名請至BeClass網站。

報名資料為投保旅遊平安險必要資料,請正確填寫,以維護個人權益。

聯絡方式電子信箱asroder@gmail.com  洽詢電話 06-3128552

參與後無故未到者,於活動中途離隊、脫隊者,均視為自願放棄。

活動當日若中央氣象局發佈陸上颱風警報或豪雨特報等惡劣天候,活動將電話另行通知,取消或擇期辦理。

本次行程DIY,農事體驗…等活動內容,若因個人因素無法參與者視為自願放棄

    • 注意事項:
    1. 遊程體驗各人感受不同,實際情況將以現場為主。
    2. 結束時間以活動實際狀況為主。
    3. 承辦單位得決定是否出團;若不出團,則退還費用。
    4. 若因天候、時令等因素,承辦單位擁有變更行程及體驗等權利。
    5. 為響應綠色環保,請參加人員自備環保杯、碗、筷及飲用水等。
    6. 高雄午後多有雨,使得農地泥濘,請參加人員自備雨鞋或另一雙鞋子,以供更換。
    7. 請參加人員穿戴袖套或長袖、長褲,並請自備防蚊液。
    8. 夜宿帳篷請攜帶相關保暖衣物。
    • 遊客若報名後,因故取消者,辦理情形如下:
    1. 旅遊開始前第31日以前取消報名者,賠償旅遊費用百分之10。
    2. 旅遊開始前第21日至第30日以內取消報名者,賠償旅遊費用百分之20。
    3. 旅遊開始前第2日至第20日期間內取消報名者,賠償旅遊費用百分之30。
    4. 旅遊開始前1日取消報名者,賠償旅遊費用百分之50。
    5. 旅客於旅遊開始日或開始後取消報名或未通知不參加者,賠償旅遊費用百分之100。
    6. 旅客不可將名額轉讓予他人。

  • 活動官網

    活動地點資訊

    地點:843高雄市旗山區忠孝街33號10號倉庫 (旗山糖廠10號倉庫)
    旗山糖廠10號倉庫:高雄市旗山區忠孝路33號10號倉庫
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