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【高雄】咖啡職人四重奏 ─ 專業咖啡師入門班 第2期 (12/03-12/07)

活動日期:2018-12-03
【高雄】咖啡職人四重
活動說明

咖啡職人四重奏專業咖啡師入門班


精緻小班x專業師資教學=邁向頂尖咖啡師的第一步



美味的咖啡,就如同四重奏(Quartet)一般,在視覺上層次分明,味道卻相互完美融合。

進入專業咖啡師入門班,歐客佬專業師資以系統化教學方式,將繁複的咖啡知識進行
簡明扼要的架構,
搭配紮實的吧檯實務練習,帶您邁出成為頂尖咖啡師的第一步:


1、產地探索:咖啡起源與發展
2
、金杯理論:如何品嚐咖啡
3
、實務操作:咖啡器具練習
4
、金杯理論:一杯好咖啡怎麼來
5
、吧檯實務:咖啡機操作與清潔
6
、吧檯實務:咖啡吧台師傅練習
7
、吧檯實務:奶泡拉花練習


學員輪流操作機器設備

※課程培訓期滿,缺課次數未超過全期時數1/10並通過學習評量者,由本協會頒發結業證書




優質精品咖啡豆 X 專業課程師資


歐客佬(OKLAO)是全台唯一農場產銷直營咖啡連鎖店,除了使用自家農場供應生豆、烘焙豆外,亦嚴選進口各國精品咖啡豆,使消費者能品嘗各國優質精品咖啡。此外透過嚴格內部培訓,孕育無數咖啡吧檯手及專業講師,榮獲多項國際大賽及證照肯定。

歐客佬咖啡課程專業講師,除了擁有豐富的專業經歷,更嚴謹的針對教學部分架構課程,使學員能在課程訓練期間迅速建立正確的咖啡知識架構,進一步成為咖啡頂尖好手!




1.欲成為專業咖啡吧檯手 

2.欲成為專業咖啡講師

3.欲成為咖啡調製全能專業師傅

4.志經營自家烘焙咖啡館者




上課日期: 2018/12/03-12/07 周一至周五,共計535小時

上課時間: 9:00-17:00

上課地點: 高雄歐客佬獅甲教室 (高雄市前鎮區中山二路132)





課程費用 新台幣7,000

報名費已含上課講義、咖啡生豆材料費及耗材費用

*2人同行9折 3人85折 

注意事項

請於報名三個工作日內請付款訂金新台幣 1,000 元整,逾期恕不保留名額。

訂金繳交後退款政策:

1.於開課 30 日前告知取消,則退還已繳款訂金 90%

2.於開課 3-30 日內告知取消,則退還已繳款訂金 50%

3.於開課前 日內告知取消,則恕無法退費



報名完成後,將自動連接至付款頁面,即可付款訂金 1,000 元整。

其餘費用於開課當日報到時繳交現金,並現場統一領取收據。


*小班教學,名額有限,以訂金付款時間為名額排序




聯絡窗口:詹小姐
聯絡電話:0976-776776(遠傳) /02-23628176
電子信箱:coffee8818@gmail.com



開課單位社團法人中華兩岸知識技能交流協會

專業師資歐客佬國際有限公司


若有未盡事宜,本協會保留隨時修改之權利。
最新資訊請見中華兩岸知識技能交流協會網站http://cace-tw.weebly.com/ 或請見FacebookCACE中華兩岸知識技能交流協會」專頁。

活動地點資訊
地點:高雄市前鎮區中山二路13號2樓 (高雄歐客佬獅甲教室)
預先登入、快速查詢報名狀態:
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