6/15早上-早午餐..陽光超人

【陽光深夜食堂第五話－和風早午餐 】

示範＋半實作

6/15(五)

時間:9:30-12:30

因為自己愛吃漢堡排，但在外一直很難吃到 讓人滿足的漢堡排，肉不是過於乾，就是太老... 或是澀..
好吃的漢堡排，要表達外酥香內軟嫩的口感..
還有水份
材料取得超簡單的
非常實用哦。

經過無數次研發與調整，
我想把這樣的美味帶給大家，這也是我常在家自己作的早餐哦～

【營業用版本】
《課程內容》招牌香煎手打漢堡排《實作》
以全豬肉為製作手法
從整形小細節，調味，醃漬再到加熱烹飪技巧，來呈獻肉餡多汁，水份保留十足的設計感，以及口感細緻的嫩度
美味♡

陽光和風沙拉
日式經典，無太多添加物的純米醋，搭配純釀調味料搭配成不嗆鼻，卻帶有淡雅清香，酸酸甜甜的嗞味，教妳實作自己的沙拉擺盤。

日式香酥炸薯條
從新鮮馬玲薯到薯條全程自己做，從質地處理到炸薯條的沾醬，自己準備
特色為香酥脆，
吃到以後，會發出驚訝的聲音:
冷掉竟然也很好吃耶♡
完全不卡油

博多明太子馬鈴薯燒
自己製作明太子醬，可充分運用在麵包，土司，料理，義大利麵的日式明太子醬
再教妳製作烤馬玲薯跟明太子怎麼結合
幸福的口感也適合當宵夜哦

日式薯條醬
濃郁卻不膩口，滑順香濃的風味
微辣的平衡感帶出薯條的風味，清爽不膩
沾醬的好朋友

學費:2000