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6/15早上-早午餐..陽光超人

活動日期:2018-06-15
活動說明

【陽光深夜食堂第五話-和風早午餐 】


示範+半實作

 

6/15()


時間:9:30-12:30

因為自己愛吃漢堡排,但在外一直很難吃到 讓人滿足的漢堡排,肉不是過於乾,就是太老... 或是澀..
好吃的漢堡排,要表達外酥香內軟嫩的口感..
還有水份
材料取得超簡單的
非常實用哦。

經過無數次研發與調整,
我想把這樣的美味帶給大家,這也是我常在家自己作的早餐哦~

【營業用版本】
《課程內容》招牌香煎手打漢堡排《實作》
以全豬肉為製作手法
從整形小細節,調味,醃漬再到加熱烹飪技巧,來呈獻肉餡多汁,水份保留十足的設計感,以及口感細緻的嫩度
美味

陽光和風沙拉
日式經典,無太多添加物的純米醋,搭配純釀調味料搭配成不嗆鼻,卻帶有淡雅清香,酸酸甜甜的嗞味,教妳實作自己的沙拉擺盤。

日式香酥炸薯條
從新鮮馬玲薯到薯條全程自己做,從質地處理到炸薯條的沾醬,自己準備
特色為香酥脆,
吃到以後,會發出驚訝的聲音:
冷掉竟然也很好吃耶
完全不卡油

博多明太子馬鈴薯燒
自己製作明太子醬,可充分運用在麵包,土司,料理,義大利麵的日式明太子醬
再教妳製作烤馬玲薯跟明太子怎麼結合
幸福的口感也適合當宵夜哦

日式薯條醬
濃郁卻不膩口,滑順香濃的風味
微辣的平衡感帶出薯條的風味,清爽不膩
沾醬的好朋友


學費:2000

 


6/15早上-早午餐
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