餐桌上的食物,運用多種食材融合,食材與食材間不同的口感、色澤迸出鮮甜滋味,這是我們每一餐的日常。在每種食材背後串聯的是一種種的農業耕作,延伸出的不同的農業脈絡。
當我們選擇當地友善種植的當令食材,就等於縮短食物的運輸里程,等於減少交通工具的碳排放量。
讓我們們透過桌遊來認識食物里程及了解節氣食物
時間 | 內容 |
9:10-9:20 | 報到、開場 |
9:20-11:10 | <span style=";PingFang TC", "Heiti TC", "Noto Sans CJK TC", "Noto Sans TC", source-han-sans-traditional, "Microsoft JhengHei", sans-serif;">知識補給站:如何實踐低碳飲食 |
11:10-12:00 | 教學活動解說:《低碳里程》 |
12:10-13:00 | 午餐、交流 |
13:00-15:00 | 知識補給站:認識二十四節氣 |
15:00-16:00 | 教學活動解說:《好食曆》 |
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