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自然之味─創意友善料理課程(四)

活動日期:2018-02-03

自然之味─創意友善料

活動說明

吃飯不僅能果腹,還能愛地球!友善農耕少了汙染又保護生態,食材安心又美味!種植過程中,還有許多不為人知的農耕故事,以及動物們造訪的事蹟,那究竟是人與動物共存的大同世界,還是好氣又好笑的溫馨喜劇呢?


新北市綠色生活館特別嚴選四種友善農產品,這個冬天,歡迎您週六午後,一起來用友善農產做健康的冬季暖身料理,聽聽農產背後的故事!


講師:楊開瑞(二號公寓 Kitchen & Craft負責人)

赴美學習餐飲服務與食品管理多年,NYU College of Arts and Science Food Service 畢業。經過紐約文化大熔爐的薰陶下,喜好鑽研各式料理並結合廚藝實作,回台之後有感食安問題嚴重,希望透過對健康食材的認識與選擇,藉由親手烹飪,來表達對家人朋友的關愛。目前,積極於二號公寓推廣蔬食料理,同時也在各地推廣美味料理與健康飲食:
2014
開始擔任慈心有機農業發展基金會的蔬食講師
2016
出版【媽媽的蔬食手路菜】料理書

2017二號公寓料理教室成立、美國北加州心田餐廳邀請客座指導蔬食烘焙。


自然之味─創意友善料理課程(四)

**日式牡丹餅(蔬食)**

以紅豆泥包覆與搗碎的糯米糰,是日本牡丹盛開的春分時節吃的傳統點心。改用友善紅豆製作,讓小朋友從料理體驗中,了解生態保護的重要!


【課程日期】107年2月3日(星期六)

【課程時間】13:30~15:30(13:10開始報到)

【課程地點】新北市綠色生活館 多功能教室

【報名時間】106年1月2日(二)中午12點整開始報名,額滿為止

【收費標準】

(1)12歲以上:300元/人

(2)4-12歲:150元/人

(3)4-12歲小朋友1位+大人1位原價$450親子優惠價300元(1份材料)


【名額限制】20人

【招收對象】4歲以上

【主辦單位】新北市政府

【承辦單位】新北市政府農業局

【執行單位】財團法人慈心有機農業發展基金會

註1:親子報名請填寫團體報名表

註2:請於報名後三日內匯款或親至綠活館繳費,繳費完成才算報名成功喔!

匯款資訊將另行以Email通知,匯款完成請"主動"來信或致電綠活館,感謝您的配合!


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任何課程相關問題請洽【新北市綠色生活館】

※週二到週六上午9點至下午6點,洽詢專線02-2964-7950
E-mail:greenlivinghouse@gmail.com
臉書粉絲團:https://www.facebook.com/greenlivinghouse


活動地點資訊

地點:新北市板橋區中山路一段156-1號3樓 (電梯入口由大眾銀行右側通廊進入)
電梯入口由大眾銀行右側通廊進入:新北市板橋區中山路一段156-1號3樓
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