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站內搜尋亞洲「食」刻 — 食在台日韓分享會
活動日期：2018-01-12
活動說明
新年新希望，您對食在台灣的願景與想像是甚麼？台灣孩子的學校午餐能更營養安全美味嗎？公部門食農政策能更落實完整全面嗎？從產地到餐桌的參與者能共創共享多贏局面嗎？
學童每日營養午餐如何體現食品安全、環境友善、地產地消及文化認同精神？首善之都的政治領導人，怎麼藉由二年內超過百場的公民參與會議來制定城市食物政策？新型態電子商務模式，竟會深深影響你我日常飲食選擇？面對基改作物帶來的環境、政治、經濟與糧食風險衝擊，民間倡議者的行動回應是什麼？
富邦文教基金會校園食材管理專案計畫團隊在2017年籌畫多場以營養午餐為核心的日韓交流，一方面前往東京與首爾相關單位現場參訪，一方面邀請專家學者來台分享，致力串連和推動台日韓學校午餐與飲食教育的政府部門、學校單位、民間團體與企業組織，交流行動經驗與策略。
這場絕無僅有的分享活動，六位講者從各自的參與和觀察出發，勾勒「食在台日韓」的視角。
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【日期】2018年1月12日(五)13:30-16:30
【地點】福安紀念館（台北市大安區仁愛路四段258號11樓）
【報名】名額50人，一律採線上報名。
【主辦】富邦文教基金會校園食材管理專案計畫
【內容】
時間 | 主題 / 講者 |
議程一：政府 | |
13:30-13:50 | 日韓學校給食/營養午餐政策 講者｜黃嘉琳（富邦文教基金會校園食材管理專案主持人） |
13:50-14:10 | 首爾市的「食物十年大計」 講者｜蕭佩均（資深韓文譯者、「韓國食刻」專欄作者） |
14:10-14:30 | Q & A |
議程二：學校 | |
14:30-14:50 | 綜觀台日韓—台灣學校午餐特有種 講者｜高嘉鴻（富邦文教基金會校園食材管理專案協同主持人） |
14:50-15:10 | 耕耘三世代的營養午餐 講者｜劉沁瑜（輔仁大學營養科學系副教授、台灣營養學會副秘書長） |
15:10-15:30 | Q & A |
議程三：民間 | |
15:30-15:50 | 從日本Oisix參訪看台灣生鮮電商的下一步 講者｜郭曜郎（壹菜園股份有限公司(厚生市集)行銷總監） |
15:50-16:10 | 日韓非基改公民倡議與實踐 講者｜陳儒瑋（校園午餐搞非基行動共同發起人） |
16:10-16:30 | Q & A |
*備註
1.現場備有韓國Hansalim合作社茶點
2.展示日韓參訪團體文宣資料
活動官網
活動地點資訊
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