師資陣容優秀: 師資: Sebastian老師,現任:巧克力夢公園巧克力國際工藝師。 擅長:巧克力工藝作品、巧克力的基本和專業的處理。 -2010年入圍全國“Gastronomic innovation with amaranth” México Tierra de Amaranto A.C. Querétaro, México. -2011年二等獎“月桂葉” “Laurel leaf” Universidad Autónoma del Estado de Mexico, Toluca, Mexico. -2011年一等獎“Chocolateria” Universidad Autonoma del Estado de Mexico, Toluca, Mexico. -2011年二等獎““International congress Cancun 2011” Cancún Q. Roo, Mexico -2012 代表墨西哥國家代表隊到義大利, Rimini, Italia 參賽 -2012 1st Intercollegiate junior competition Xocolatl, Puebla, Mexico 參賽 --2012年的雕塑和專業的處理基本巧克力糖果,的禁果巧克力精品,墨西哥 -2012年墨西哥城 巧克力比賽,禁果,巧克力精品,墨西哥聯邦區 -2017 擔任墨西哥國家代表隊評審 .出席世界青年甜點大賽義大利講授課程 巧克力,聖馬丁麵包普埃布拉。