豬事大吉—校園飲食教育工作坊

食品安全人人重視，但面對層架上琳琅滿目的豬肉，怎麼挑才安全，常讓我們傷透腦筋！究竟什麼是「好豬」？是口感、油花分布？還是飼料、環境？這些價值選擇值得你一探究竟。

學校午餐採用國產豬肉製品，在教育、營養、衛生與安全方面彰顯著什麼樣的意義？本身優勢與面臨的挑戰又有哪些？

環境友善與當季當令的在地食材，是永續生活中不可或缺的要素。如何在孩童學校午餐與家庭日常生活中實踐，是關心健康安全的你我都必須學習的重要課題。

日期｜2017年11月17日（五）13：00–15：00

地點｜宜蘭大學教穡大樓202教室（宜蘭縣宜蘭市神農路一段1號）

對象｜家長與關心校園飲食安全之一般民眾

課程內容｜

報名｜免費，名額80人，額滿為止。

洽詢｜02-27048856#766 富邦文教基金會郭小姐/schoollunch.tw@fubon.org

指導單位｜行政院農業委員會

主辦單位｜財團法人台灣優良農產品發展協會

協辦單位｜國立宜蘭大學有機產業發展中心

執行單位｜財團法人豐年社、富邦文教基金會校園食材管理專案計畫