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【免費論壇】第8屆綠生活研討會-幸福綠光-城市農耕.休閒療育

活動日期:2017-11-18

活動說明

【免費講座】第8屆綠生活研討會-幸福綠光-城市農耕.休閒療育

信義社區大學以發展信義綠生活為重要目標。為深化信義區綠生活的發展,持續透過課程發展與社區整合,除持續經營綠屋頂的實驗基地,也期待透過學習使居民善用週邊的綠色資源,更積極促動自發性社區參與,共同發展開創永續生活的環境。

透過「推動信義綠生活研討會」以「幸福綠光-城市農耕.休閒療育」為題,期望邀請所有有志於發揮臺北城市綠生活性格的實踐者,都能對於臺北推動永續、療育的綠生活的潛力與在地實例,以促進都市農耕與農耕療育的在地發展。另一方面,也透過韓國經驗的介紹,幫助在地實踐者能激發更多可能與想像,以開創後續推動契機。

壹、  辦理日期:11/18(六)-08:00~18:00

貳、  參與對象:社區民眾與各級學校師生

參、   實施地點:台北市信義區信義路五段15號7樓(信義區公所)-701會議室

肆、   辦理單位:信義社區大學、信義區公所

伍、  協辦單位:社團法人社區大學全國促進會、大安森林公園之友基金會、市立聯合醫院松德院區、都農網、鋤頭心理學

 

一、  實施課程

時間主題主講/主持人備註
08:30~09:00報到  
09:00~10:15【專題演講】
臺北-其實很療癒
郭城孟教授(大安森林公園之友基金會-執行長、台灣蕨類教父) 
10:25~11:40【專題演講】
人.植物.土地-園藝治療在臺北
黃盛璘老師 
11:40~12:10【專家座談】
臺北發展療育城市的可能與挑戰
主持人:白益欣老師

與談人:
郭城孟教授

黃盛璘老師

 
12:10~13:30午間用餐及休息請自行外出用餐
13:30~14:10【手作體驗】艾的力量黃宏達老師/白益欣老師 
14:10~15:10【專題分享】
身土不二,韓國首爾的在地實踐
全促會-范珺涵專員 
15:10~16:50【實務分享】
療育城市-臺北的實踐面向 
主持人:白益欣老師等

發表人/題目:

蔡俊宏老師/全家養蜂趣

張碧凰護理長/綠色照護運用在精神疾病患者的療癒-松德經驗

許湘宜老師/從菜田、花田到心田

邁子老師/社會性都市農業在醫院場域的療育實踐

劉晉宏/公私部門協力推動「都市循環農業」之可能

分5個主題進行發表,每主題17分鐘。
16:50~17:10小農社群/市集交流中場休息
17:10~18:00【實務座談】療育城市-臺北的實踐者的合作可能主持人:白益欣老師等

與談人:
蔡俊宏
洪翠妹主任
許湘宜
邁子
劉晉宏

 
18:00散會  






























二、  講者簡歷與講題概述

研討會主持人

研討會主持人:白益欣老師
原為科技公司的行銷經理,目前是台北市信義、中山、大安社大農耕講師,亦於花草遊戲雜誌專欄寫作,更在FB社 群中和大家分享友善農耕的理念與方法。是已故陳琦俊老師友善農耕精神追隨者。

【專題演講】-師資簡介

台北-其實很療癒/郭城孟教授

◆講題概述:從臺北發展的前世今生談起,敘說臺北在世界生態的特殊性,而這樣的特殊性也造就了臺北城市的療癒性格。
◆簡歷:瑞士蘇黎士大學系統植物學研究所博士。現任大安森林公園之友基金會-執行長,專長:植物分類學、植物生態學、植物地理學、自然保育、環境教育。

人.植物.土地–園藝治療在台北/黃盛璘老師

◆講題概述:探討人與植物,及大環境的關係。如何在植物生命照顧中,及大自然的環抱中,人的身心靈獲得撫慰與療癒。
◆簡歷:
2002~2004:到美國遊學,學習樸門農藝(Permaculture)及園藝治療,並修完美國園藝治療認證課程。
回台後,將中醫養生觀念和台灣青草文化融進園藝治療中,形成「農、食、醫」三位一體的本土園藝治療體系。
2007:將在美國學習園藝治療和樸門農藝整理出書,由心靈工坊出版—
「走進園藝治療的世界」。同時,開始每年舉辦園藝治療國際研討會
2013/4:成立「台灣園藝輔助治療協會」擔任第一二屆理事長,建立與推展台灣園藝治療師之認証制度。5月將草盛園故事畫成漫畫「草盛園1—人、土地、緣分」,由無限出版社出版

【手作體驗】-師資簡介

艾的力量/黃宏逹老師

◆講題概述:艾草介紹、手作艾絨示範、同學操作。

◆簡歷:
2017年台北市中山社大友善農耕講師及小田園講師
2017年台北市信義社大講師及綠屋頂助理講師
2017年蘆洲菜園共耕

【專題分享】-師資簡介

身土不二,韓國首爾的在地實踐/范珺涵專員
◆講題概述:韓國首爾自2012年起已舉辦了5屆的都市農耕國際論壇,為汲取國際經驗,全促會參與此次的國際研討會,以及特別安排行程拜會政府機關、推動社區園圃的民間組織、非營利組織、合作社與社會企業,建立臺灣與海外都市農耕連結網絡,作為後續打開都市農耕國際視野,打造雙向共學的亞洲都市農耕學習圈。

自從首爾定位為「世界都市農耕首都」後,試圖打造支持都市農業的體系,由市府「都市農業科」負責,另外在各地設置「都市農業市民委員會」的在地單位,與民間溝通。並在「都市農業法」的支持下,陸續開設多個社區農園及在地展售中心,讓城市中不同的社群投入農耕,並農產品在地方展售中心販賣,建立地產地銷的模式。
另外,公部門和民間團體也展開協力合作,展開一連串驚豔的策略。例如公私協力成立「首爾綠色信託基金會」,研擬計畫、議題研究、辦理國際活動,捲動市民參與都市農耕的行列。更重要的是,透過「都市農業國際會議」,來連結其他國家推動都市農業的團隊,透過不斷的對話與實踐經驗。

◆簡歷:
現任社區大學全國促進會專員、都市農耕網成員
過去相關執行計畫:
「2017年臺北市社區園圃推廣中心」
「2017年臺北市社區輔導及推廣人員培訓計畫」
「2016年社區園圃種子師資培訓課程」
「2016年都市園圃2.0—打造雙北食農城市」

【實務分享】&【實務座談】-師資簡介

全家養蜂趣/蔡俊宏老師

◆講題概述:讓親子一起了解蜜蜂的特性及蜜蜂在這個都市叢林裡扮演的角色. 進而 一起動手養蜂, 大家共同營造一個和諧豐富的城市生態, 一起品嘗這個城市的蜂蜜滋味。
◆簡歷:友善農農耕實踐者、生態養蜂實踐者、台北市信義社大講師

 

綠色照護運用在精神疾病患者的療癒-松德經驗/張碧凰護理長

◆講題概述:分享松德院區實踐綠色照護於精神復健的經驗。
張碧凰護理長
◆簡歷:臺北健康大學護研所畢。
洪翠妹主任
◆簡歷:臺北市立聯合醫院 松德院區 護理科主任

 

從菜田、花田到心田/許湘宜老師

◆講題概述:從「人與植物的對話」到「人與環境的對話」,中間有好多「人與自己的對話」,種菜不只是種菜,是重新審視自身與萬物之間的連結。
◆簡歷:樸門永續設計專業認證教師(certified by Rosemary Morrow)及樸門永續設計認證(certified by Rosemary Morrow),英國Imperial College London碩士,現任國際原生復育行動協會秘書長、台北市及新北市社區園圃與可食地景顧問及課程講師、生態農園與可食地景規畫設計者,持續鑽研基地永續設計、生態農業及土壤保育。

社會性都市農業在醫院場域的療育實踐/邁子老師
◆講題概述:以實際參與中的醫院屋頂農場為個案,分享社會性都市農業在台灣的可能性。

◆簡歷:認證園藝治療師。網路媒體、出版社、雜誌社特約作者。以農耕、以自然、以心理治療

公私部門協力推動「都市循環農業」之可能/劉晉宏老師

◆講題概述:
相較於全台各縣市政府的都市農耕計畫,台北市的「田園城市計畫」目前推展田園基地的數量與面積,都居然全台之冠。但都市農耕在台北及其它城市所面臨的困境–用地的取得及政策的支持,卻從來都沒有改變。
台北市田園基地的數量與規模,雖然位居全台之冠,但其所使用的土地,卻大多是都市計畫的建築用地,為了配合田園城市計畫而暫時借用。在政策支持的部分,雖然目前是由柯市府強力主導推動,但在都市土地管理或都市農業發展的法令層面,卻尚未見到更具體的改變:許多公有土地依然禁止種菜,地方政府也尚未開始針對「都市永續糧食系統」進行規劃。
雖然都市農耕看似一股國際風潮,但實際參與的民眾及NGO組織,卻仍然處於勢單力薄的情況。個別的市民團體或NGO組織,並無法有效的對政策進行倡議,更無法撼動都市計畫與土地政策。因此我們需要將所有NGO組織的力量團結起來,有共同的願景和目標,並在政策的倡議與社區的推廣彼此合作分工。透過「公私部門夥伴關係(Public Private Partnership)」的方式,為台北市及全台灣的都市農耕,爭取更多永續經營的空間,以及法令與政策的支持。

◆簡歷:草根意識工作室-負責人,英國 Oxford Brookes University 都市設計碩士。承辦台北市、新北市、新竹市及台中市都市農耕相關計畫、社區大學都市農耕課程講師、農村再生及循環農業課程講師。

小農社群/市集交流

1. 如新農場(喜洋洋友農耕園地):
#https://www.facebook.com/groups/1485759205050943/
位於宜蘭員山鄉的崩山湖地區,是一片群山環抱下的谷地,附近有宜蘭河上游支流的五十溪經過,還有終年充沛的山泉水灌溉良田。這一帶分布著許多觀光果園,隨處可見純樸寧靜的農村景觀。2012年10月,幾位在社大上課結識,認同「友善農耕」理念的夥伴,決定組成「喜洋洋農耕隊」,由隊長楊永新領軍,將楊家在崩山湖已休耕十數年的祖傳水田地,重新開墾復育成為現在的「如新農場」。這裡生產的作物,不論蔬果或稻米,完全採自然農法友善耕作,不施化肥、不灑農藥,以人工除草,因此田裡的生態豐富而多樣。不僅耕作者身心健康,種植出來的作物營養健康,連大地萬物也都自然健康,讓大家都「喜洋洋」。

2. 洸時舞。友善莊園:
#https://www.facebook.com/groups/180030888798162/
在這苦樂交融的人生裡,有時我們必須停下腳步,不急著給生活找答案,不急著要生活給予所有的答案…停下腳步,不匆忙趕路,不拼命抓取更多,用心感受當下,與美好相遇。

3. 德明農場
德明農場(閒情園)於104年建立,位於桃園市新屋區,德明農場名稱縁自於農場主人張惠琴小姐為紀念她的父親-張德明而命名。
農場於 103年開始籌劃,經過一年多的施工完成了主體建築物,有遮風避雨的好去處,於104年8月9日正式啟用。為學習種植知識,參加信義社區大學白益欣老師學習友善農耕課程,並經過實地體驗、種植及觀察,農場已稍具規模。
以休閒怡情養生為目標,種植好吃、好看及好玩的多樣化植物為主,以達永續經營的願景。

4. 花心田
#https://www.facebook.com/flowerheartfarm/
從自然農法中找回真實的味道,找回健康,找回幸福,更友善這塊土地~從園藝活動中分享快樂,分享喜悅,更親近植物、大自然,學習友善自己 他人及萬物~

5. 硒鍺先生:
#https://www.facebook.com/MrSege-%E7%A1%92%E9%8D%BA%E5%85%8…/
推崇以Winco農法-第三代有機農作物的理論所種植出來的富硒富鍺農產品。主張日常飲食與健康結合的自然醫學是現代農業追求的最高目標。近代醫學之父希波克拉底說:食物既是醫藥;這就是農業的目標。

6. 北新莊友善自然農園:
#https://www.facebook.com/groups/872148799513381/
北新莊友善自然農園是一個採用自然農法的共耕農園,共耕者大都是陳琦俊老師的學生,大家有志一同,相互研究討論,共同實踐陳老師的終極目標─友善自然農耕。

活動官網

活動地點資訊

地點:台北市信義區松仁路158巷1號 (信義國中)
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