食農教育可以是把吃的食材跟農業種植串在一起的課程,也可以是帶參與者去田間觀察農民種植的課程,或是讓參與者親自採摘食材的課程,也能是讓參與者從農地到餐桌料理過程的課程。因此食農教育(Food and Agriculture/or Farming Education)是食物跟農業生產間串聯的教育系統,涵蓋學習、參與、體驗、實作、科學、知識、生活、文化、味覺、汗水。
來自臺中市東勢區的猛男農夫青年農民詹凱麟與太太秦子媛二人接下父親的柑橘園,重新扭轉上一代的種植觀念,想要用新的技術、新的觀念種出更健康美味的柑橘。另外住在附近的小瓢蟲有機農場,同樣也是青年農民巫居訓,與家人一同打造在山林谷間渾然天成生產環境的有機農場,種植各式各樣的有機蔬菜、時令作物。一個人走會很寂寞,一群人走會有力量,因此二家農場結合起來,想要給來自都會地區的朋友們,有好好認識農作物與農業生產體驗的機會,開始推廣食農教育。
本次活動「果樹下的小瓢蟲」,活動流程如下(主辦單位保有調整活動之權利):
9:00-9:20 相見歡,流程介紹、安全介紹
9:20-10:00 小瓢蟲農場採果
10:00-10:20 早上點心時間
10:20-11:00 農機體驗
11:00-11:10 清洗
11:10-12:00 食物料理DIY
12:00-13:30 午餐
13:30-15:00 猛男採果
15:30-16:00 下午點心時間
16:00-16:10 珍重再見
收費標準:
6歲以上,每人新台幣450元整。
2-5歲,每人新臺幣300元整。
本活動資料填報後,請聯繫活動主辦單位,告知匯款相關事宜,俟匯款完成確認後,方為活動報名完成。
主辦單位:詹凱麟,連絡電話:0970-168-896
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