食農教育可以是把吃的食材跟農業種植串在一起的課程,也可以是帶參與者去田間觀察農民種植的課程,或是讓參與者親自採摘食材的課程,也能是讓參與者從農地到餐桌料理過程的課程。因此食農教育(Food and Agriculture/or Farming Education)是食物跟農業生產間串聯的教育系統,涵蓋學習、參與、體驗、實作、科學、知識、生活、文化、味覺、汗水。
台中市太平區采蜂林蜜蜂生態教育農園目前由返鄉青農林椿淞接手,跟太太二個人除了繼續父親所傳下來堅持品質的養蜂與製蜂工作外,也積極想要把蜜蜂與蜂蜜融入食農教育中,讓小朋友與不同年齡層的朋友們都可以深度認識蜜蜂在農業與現代生活的重要性,並且把蜂蜜轉換成一道道美食。
本遊程活動流程如下(主辦單位保有調整活動之權利):
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