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活動說明
一、依據：106年度國產截切甘藍菜絲及冷凍青花菜農村在地料理暨農特產品行銷活動計畫。
二、主辦單位：中華民國農會 輔導單位：行政院農業委員會農糧署
三、活動目的：邀請國中小學營養午餐主辦人員、團膳業者及農會推廣人員一同前往青花菜產地，透過農村體驗旅行，從農業生產體驗、初級加工製程至冷凍青花菜各式料理上桌的五官感受，結合地方社區發展特色，了解產銷履歷溯源精神及特色，進而提升冷凍靑花菜產品消費量，並增加在地農村旅遊人口及活化在地農業發展，一起體驗有故事的農業。
四、活動對象：國中小學午餐主辦人員(午餐執行秘書、廚工、督導人員、營養師、護理師…等)、團膳業者及農會推廣人員。
五、活動主題、時間及流程：
活動主題：【青。煮藝】 第一梯次：10/25(三) 第二梯次：10/26(四)
時間 | 課程主題 | 說明 |
09:00 | 接駁、集合 | 09:00嘉義高鐵2號出口 |
09:30-09:40 | 國產冷凍蔬菜，源來如此。 | 農糧署/中華民國農會 |
09:40-10:30 | 產銷履歷食材抵嘉! | 嘉義靑農&產銷履歷農民 溫偉毅、柯明賢 先生 |
10:40-11:30 | 找一找產銷履歷苦瓜 | |
11:40-12:30 | 有夠蝦的現撈好物 | |
12:30-13:20 | 食在地饗當季 | 在地履歷食材好料理 |
14:00-15:30 | 青農帶路，種靑花菜趣! | 2017產銷履歷達人&嘉義靑農 溫偉毅先生 |
15:50-16:40 | 產銷履歷產品嘛抵嘉! 一根扁擔挑出花生王國 | 余順豐花生觀光工廠 嘉義靑農 余兆豐先生 |
16:40-16:50 | 心得分享與綜合討論 | 農糧署/中華民國農會 |
16:50- | 賦歸 | 接駁車至嘉義高鐵 |
活動主題：【青。感凍】 第三梯次：10/30(一)
時間 | 課程主題 | 說明 |
08:50 | 接駁、集合 | 08:50雲林高鐵3號出口集合 |
09:30-11:00 | 鮮採青花菜田間體驗 | 嘉鹿果菜生產合作社契作農戶 顏水辦先生 |
11:30-12:20 | 國產冷凍蔬菜，源來如此。 | 富士鮮品股份有限公司 鄭嘉仁先生 |
13:00-13:40 | 食在地饗當季 | 鹿北社區特色料理與冷凍青花菜料理品嚐 |
13:40-14:30 | 產銷履歷加持，鹿北社區農產UP | 雲林縣元長鄉鹿北社區發展協會 顏實輝 總幹事及助理一名 |
14:40-15:30 | 社區產業資源整合經驗分享 | |
15:40-16:30 | 青花菜鑰匙圈DIY | |
16:30-16:40 | 心得分享與綜合討論 | 農糧署/中華民國農會 |
16:40- | 賦歸 | 接駁車至雲林高鐵 |
【青。感凍】 第四梯次：11/2(四)
時間 | 課程主題 | 說明 |
08:50 | 接駁、集合 | 08:50雲林高鐵3號出口集合 |
09:30-11:00 | 鮮採青花菜田間體驗 | 嘉鹿果菜生產合作社契作農戶 顏水辦先生 |
11:30-12:20 | 國產冷凍蔬菜，源來如此。 | 嘉鹿果菜生產合作社 李秋燕經理 |
12:30-13:30 | 食在地饗當季 | 鹿北社區特色料理與冷凍青花菜料理品嚐 |
13:30-14:20 | 產銷履歷加持，鹿北社區農產UP | 元長鄉鹿北社區發展協會 顏實輝 總幹事及助理一名 |
14:30-15:20 | 社區產業資源整合經驗分享 | |
15:40-16:30 | 青花菜鑰匙圈DIY | |
16:30-16:40 | 心得分享與綜合討論 | 農糧署/中華民國農會 |
16:40- | 賦歸 | 接駁車至雲林高鐵 |
六、報名方式：本活動免費參加並採線上報名(網址：https://goo.gl/emoLnG )，每梯次預計招收36人，每人限報名一梯次，額滿即截止報名。
七、注意事項：
(一)參加名單將於活動前一週以EMAIL方式通知參加人員，為珍惜資源，請全程參與，如未克前往，請於活動一週前通知本會，以便安排候補事宜。
(二)本活動已為每位參加人員投保意外傷害險及醫療險，參加人員不得自行將名額轉讓予他人，因遞補人員未投保。
(三)為響應環保，請參加人員自備環保杯、碗、筷。
(四)行程包含田間體驗活動，請參加人員穿著舒適輕便鞋，並自備防曬用具(遮陽傘及遮陽外套…等)、防蚊物品。
(五)以上行程規劃，如有必要主辦單位得依實際活動內容、時間安排部分調整。
八、活動聯絡人：中華民國農會 推廣部農業課 湯敏琦
電話：04-24853063#254 手機：0910-376501 電子信箱：miki@farmer.org.tw
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