106年國產雜糧創意加工產品示範推廣計畫
-「國產雜糧加工產品行銷研習」
一、活動目的:
國產雜糧具高纖、健康養生特性,深受國人喜愛。相較於進口雜糧需經長途運輸、高碳足跡,國產雜糧在地、新鮮、非基改特色,兼具環保、健康等優勢,是民眾採購食材的首選農產品。為提高國產農產品附加價值,提供消費者多樣化選擇,農糧署委請中華穀類食品工業技術研究所開發雜糧爆米香、雜糧米穀粉牛軋糖、雜糧麵包、秈米腸粉、米穀粉蔥油餅及米穀粉蛋餅等6項創意加工產品,透過現場教作訓練培訓種子師資,並藉由本研習活動強化農會田媽媽與家政班員產品包裝及行銷能力,期能將國產雜糧創意加工產品推廣成為美味、親民、普及化之國民美食。
二、日期:南區106年9月13日 (三)
北區106年9月14日 (四)
三、地點:
(一) 南區:雲林縣農會 (雲林縣斗南鎮永安街57號)
(二) 北區:YWCA台北基督教女青年會 (台北市青島西路7號)
四、對象:農會督、指導員、田媽媽及家政班員,每單位報名含指導員以三人為限。
每場次名額限定80位。(額滿為止/ 或以候補名額通知)
五、課程規劃日期 | 時間 | 課程名稱 | 課程綱要 | 主持人/ 講師 |
9/13 (三) 雲林 | 09:30-10:00 | 報到、課程說明 | 農糧署 中華民國農會 | |
10:00-11:50 | 雜糧加工產品與在地產業的連結 | 如何推動在地雜糧產業 (故事性發想&案例) | 財團法人豐年社 汪文豪 社長 | |
11:50-13:00 | 交流餐敘 | |||
13:00-14:50 | 飲食新選擇,其實不複「雜」 | 雜糧營養價值及食譜應用 | 雲林縣立建國國民中學 楊琇棻 老師 | |
15:00-16:50 | 簡易包裝,輕鬆上市 | 小小創意、大大加值 | 富田喬包裝股份有限公司 張威剛 經理 | |
16:50-17:30 | Q&A及綜合座談 | |||
17:30 | 賦歸 |
日期 | 時間 | 課程名稱 | 課程綱要 | 主持人/ 講師 |
9/14 (四) 台北 | 09:30-10:00 | 報到、課程說明 | 農糧署 中華民國農會 | |
10:00-11:50 | 飲食新選擇,其實不複「雜」 | 雜糧的營養價值對不同人生階段的重要 | 立生中醫診所 陳旺全 醫師 | |
11:50-13:00 | 交流餐敘 | |||
13:00-14:50 | 雜糧加工產品與在地產業的連結 | 如何推動在地雜糧產業 (故事性發想&案例) | 財團法人豐年社 汪文豪 社長 | |
15:00-16:50 | 簡易包裝,輕鬆上市 | 小小創意、大大加值 | 富田喬包裝股份有限公司 張威剛 經理 | |
16:50-17:30 | Q&A及綜合座談 | |||
17:30 | 賦歸 |
※ 課程名稱或內容若有異動,將以授課老師為主。
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