麻豆文旦柚果園以有機堆肥,加上用甘甜的地下泉水,這是別地文旦無法比較的地質環境。
麻豆大白柚為原產台灣之白肉柚類品種,果大扁球形,果肉柔軟殘渣少,汁多味甜,微酸苦味甘甜食用風味佳果肉成分亦含柚皮苷、新橙皮苷及橙皮糖苷等及糖類,並富含維生素C、礦物質鉀及有機酸等營養,其性:寒、甘、酸,可健胃消食,生津解渴,多食果肉除可增加營養又有益健康。
麻豆紅文旦在消除自由基能力方面,與天然抗氧化劑、BHA與維生素C一樣快速與有效,且紅文旦汁是很好的抗氧化物質來源。
"紅文旦"果肉含皂素、皂干、天然果膠,而它所含之天然維他P,使女性朋友易吸收其中之"鐵"、與"鈣"質。
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