台灣鄉村精品發展論壇

時間

活動

09:30-10:00

報到

10:00-10:10

開幕式

專題演講

10:10-10:40

講  題：台灣鄉村精品的想像

主講人：鄭健雄教授

國立暨南國際大學觀光休閒與餐旅管理學系

主題研討I：台灣精品咖啡發展

10:40-12:10

主持人：戴有德副教授

國立暨南國際大學觀光休閒與餐旅管理學系

引言人：方政倫莊主 (阿里山樂野鄒築園咖啡莊園)

講題：全球精品咖啡發展趨勢與台灣契機

與談人：沈詠為莊主 (日月星舞民宿咖啡)

講題：台灣咖啡莊園發展

廖思為館長 (芒果國王-雲林芒果咖啡館)

講題：台灣精品咖啡的行銷推廣

劉千如副研究員 (行政院農委會茶業改良場)

講題：台灣精品咖啡種植與特色

12:10-13:30

午餐與交流

主題研討II：台灣精品茶發展

13:30-15:00

主持人：曾喜鵬執行長

國立暨南國際大學服務科學與觀光創新研究中心

引言人：茆晉祥董事長 (財團法人18度C文化基金會)

講題：從Feeling 18的發展談茶的創新

與談人：李孟娜執行長 (台北中美洲咖啡學苑暨研究推廣中心)

講題：台灣茶莊園發展策略

藍大誠創辦人 (茶米店Charming Choice )

講題：漫談大吉嶺莊園茶

張富欽理事長 (中華茶藝聯合促進會)

講題：台灣茶的氣味發展

15:00-15:30

綜合座談與閉幕式