咖啡體驗 手沖咖啡 vs 拉花實做 新竹

手沖體驗

[課程說明]

手沖概論，手沖器具介紹，研磨粗細、水溫、粉水比例之操作原理，手沖技巧，手沖製作

[上課時間]

2016年11月19日下午1點～3點

[補充說明]

最低開課人數為四人最多為六人

請自備容器將練習咖啡帶回家分享品嚐,練習品約有500~1000cc

拉花體驗

[課程說明]

牛奶發泡的原理及方法 :蒸乳(奶泡)發泡過程講解，如何製作一杯完美細緻的奶泡，拉花圖形介紹

發泡拉花練習:牛奶注入時的控制方法、拉花鋼杯的晃動方法，倒入與融合的原理、牛奶發泡實際操作練習

拉花操作

[上課時間]

2016年11月19日下午4點～6點

[補充說明]

最低開課人數為四人最多為六人

請自備容器將練習咖啡帶回家分享品嚐,練習品約有1000~2000cc

[講師介紹]

姚舜德

SCAE Barista (ASC) L1 &L2&L3歐洲精品咖啡協會咖啡師

SCAE Roasting (ASC) L1&L2&L3歐洲精品咖啡協會 咖啡烘焙師

SCAE Grinding&Brewing(ASC)L1&L2&L3歐洲精品咖啡協會浸泡與研磨

SCAE Authorized Trainer (AST) 歐洲精品咖啡協會 國際培訓師 資格

SCAE Coffee Diploma System 歐洲精品咖啡協會 咖啡學分證書

City & Guilds 英國國際咖啡調配師 國際咖啡師

[上課地點]

紫進咖啡(大門入口位於民權路上巨城斜對面之金溪大樓一樓)

[開課通知]

達最低開課人數,由郵件發出繳費通知,請於三日內完繳費