烘焙食品檢定培訓班西點蛋糕、麵包類(乙級)

為提供對烘焙食品進階製作有熱情的朋友優質的學習機會與專業的學習場地 本中心特聘專業師資，精闢教導您製作產品訣竅，幫助您在短時間內考取證照，讓您未來工作更輕鬆，專業能力更精實！
本次技藝課程嚴選實務經驗豐富，邀聘專業西點主廚 蔡 銘、 蔡木和 老師！並採取一對一教學
招生對象：
1. 具備有烘焙丙級證照者。
2. 有興趣的朋友。
報名時間：即日起～7/16(六)
檢定報名時間：105年8/30(二)-9/08(四)
學科檢定時間：105年11月6日起
學科檢定地點：永康區國立台南高級工業職業學校
術科檢定時間：暫定106年元月
上課時間： 8/20完成報名9/3~12/30 每周六上課自早上10:00~16:00)共16次 其中含個人練習5-6次
報名所需費用
(1)證照班學費：10000元。含講師教授輔導費、講義教材書籍、學員實習材料。學費不包含檢定費用2950元(含簡章)與廚師(衣、裙、帽共550元)。※今年考過烘焙麵包丙級者可免考學科
(2)證照班材料費：12500元
小班教學示範實作每組1人, 共12組，並實施個人實作5-6次 額滿為止, 請提早報名
上課地點：長榮大學 第三宿舍 廚藝創能學堂
優待辦法(擇一優待)
材料費恕不優待。
推廣教育中心舊學員及本校畢業校友皆享有學費九折優待。
五人以上團體報名，享有學費九折優待。
本校學生出示本校學生證，享有學費八五折優待。
師 資：業界專業師資
蔡 銘 老師 經歷：前高雄漢來飯店點心房領班 台南市觀光協會擔任烘焙教師 高雄餐旅學院烘焙管理系 助理教授級專業技術人員
蔡木和 老師 經歷：前高雄福華西點副主廚 嘉南藥理大學擔任烘焙講師並在台南市觀光協會擔任烘焙教師
第一堂：檢定注意事項、報名簡章撰寫、計算、製作報告撰寫說明、第一組201A
第二堂：第一組202M 202A
第三堂：第二組202B 202K 201B
第四堂：第三組202G 202L 201C
第五堂：第四組201D 202E 202N
第六堂：第五組202C 201E 202J
第七堂：第六組202D 202L 201F
第八堂：第七組202M 202A 201G
第九堂：第八組201H 202H 202C
第十堂：第九組202F 202N 201I
第十一堂：第十組201J 202F 202J
第十二堂：個人練習
第十三堂：個人練習
第十四堂：個人練習
第十五堂：個人練習
第十六堂：個人練習
兩人一組實際操作，以上產品，一人可攜帶一半數量的產品回家與親朋好友分享。
上課需自備用品：
1. 足夠的保鮮盒及提袋來打包您的作品(必備)。
2. 乾淨的抹布一條(必備)。
3. 為了您的安全，請穿防滑的舒適包鞋 (請勿穿涼鞋)。
4. 穿著：可穿著廚師服、工作服或是圍裙 (非必備)。
繳費方式：
1.ATM匯款
2.中國信託臨櫃繳款
3.推教中心繳款
連絡人員：長榮大學推廣教育中心 蘇小姐
電話：06-2785123*8887

使用ATM轉帳:
1.請持金融卡(不限本人)至各金融機構自動櫃員機(ATM)轉帳繳費。
2.金融卡插入ATM後選擇「轉帳」功能。
3.輸入中國信託商業銀行行庫代碼「822」
4.「銀行繳款帳號」16碼：8115433+報名者之個人身份證後9碼數字。
5.輸入「轉帳金額」。
6.完成繳款(請列印交易明細表)，交昜明細表正本請自行妥善留存，以備查驗。

使用臨櫃繳費
1.至中國信託全省各地分行櫃台繳款
2.戶名:長榮大學
3.戶號:8115433+報名者之個人身份證後9碼數字

※注意事項
1.請先確認您的金融卡是否具備轉帳功能，若沒有該功能，請向發卡銀行申請金融卡轉帳功能，
或採臨櫃繳款方式。
2.請勿使用轉帳帳號僅有十四個欄位之自動提款機。
3.繳費完成後，請檢查交易明細表，如「交易金額」及「手續費」欄，沒有扣款紀錄，即表示轉
帳未成功，請依繳費方式再次完成繳費，如用郵局帳戶轉帳者，請於轉帳隔日補摺，已確定交
易是否完成。
4.繳費所需填寫身分證字號僅提供確認繳費使用，除非在符合法律規定之情況下，不作為其他目
的使用。