累積30年烘焙功力的蔡大俠, 近來看見嫦娥在臉書向他哭訴說, 每年中秋吃廣式月餅跟蛋黃酥都吃膩了! 大俠於心不忍, 撩起長袍捲好袖子, 決意下山一顯身手, 拯救嫦娥了~
蔡昆民師傅 月餅示範課程
103.08.16 (六)
時間:9:00~16:00
絕招五式:
1.港式咖啡牛奶太妃
2.金蛋酥
3.地瓜燒果子
4.台式椰奶堅果堅果
5.香妃酥
束脩:1600元 (午餐招待)
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蔡昆民
*年資30年
*乙級證照
*燒果子工坊西點主廚
*米爾思烘焙坊顧問
*元坊藝術蛋糕主廚
*台中知名餅店
*張為凱師傅三顧茅蘆, 大力按讚的師傅
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