時尚咖啡館專業人才進階班第2期(台北) 政府全額補助學咖啡

時尚咖啡館專業人才進階班第2期
青年就業讚（台灣就業通）課程代碼：E10624

18-29歲之本國籍青年、初次尋職或連續失業滿六個月者，政府補助每人兩年12萬專業職能訓練費用，幫你打敗競爭者！
訓練目標：
（一）咖啡專業講師。 （二）咖啡調製全能專業師傅
（三）咖啡館店長 （四）有志經營Coffee shop創業的朋友

課程內容：
學科（18H）：金杯萃取理論、研磨理論、烘焙理論、義式咖啡機構造、義式濃縮理論、義式咖啡機飲料調製理論
義式半自動磨豆機原理。
術科（52H）：金杯萃取實作、研磨&金杯實作、烘焙實作-手烘網教學及家用烘豆機、義式濃縮實作、義式咖啡機實作、奶泡教學、拉花教學、飲品調製實作、義式半自動磨豆機操作、半製品飲品調製、金杯萃取滴漏式咖啡實作。

進階班將會把基礎班所學的知識更加強化、鏈結，可以學習自行掌握金杯咖啡技巧；對於咖啡理論將有更科學化的看法與更多的實驗。於半自動操作上將會以專業的Barista為目標，從磨豆機到各式飲品的調製皆有教學。
以SCAE的課程為主軸，SCAA的觀念為輔助，基礎班帶您認識廣泛的咖啡世界，進階班則是帶您游得更深入。因歐客佬師資師承SCAE，故本課程將以歐洲精品咖啡協會的觀念為主，SCAA美國精品咖啡協會觀念為輔，進行教學。

受訓資格：
（一）曾參加【時尚咖啡館專業人才培訓班】訓練者。
（二）曾從事咖啡或餐飲工作一年以上者。
（三）其他有志從事Coffee shop經營一般社會大眾。

** 參與青年就業讚計畫，請先至各就業中心完成參訓資格認定，以免影響權益， 青讚編號E10624，請認定資格符合後再進行此網路報名。

上課時間: 2014年8月18日-8月29日(每周一至周五 9：00 - 17：00 ；共計10天 70小時)

上課地點: 台北市羅斯福路四段162號6樓之3

報名費用：新台幣12,950元整 (報名費含上課講義、咖啡生豆材料費及耗材費用)

匯款帳號：合作金庫銀行永安分行 (銀行代號006)
帳號：1715717311461
戶名：台灣公共職業訓練國際交流暨發展協會

注意事項：
請於報名三個工作日內請匯款訂金新台幣2,500元整，逾期恕不保留名額。.
訂金繳交後如於開課前3日(72小時前)取消，將酌收500元手續費(即退費訂金2,000元整)，超過時間則恕無法退費。
其餘費用於開課當日報到時繳交現金，並現場統一領取收據。

報名方式：一律採取線上報名，最低開班人數為12人
詳細資訊請見協會網站tvtida.weebly.com

聯絡人：專案經理 黃小姐 0989-737776 coffee8818@gmail.com

主辦單位：勞動部勞動力發展署北基宜花金馬分署
培訓單位：社團法人台灣公共職業訓練國際交流暨發展協會

--其他班級現正熱映中--

 會展活動管理實務訓練班(台南)：http://goo.gl/gfaiEe
 國際會展英文實戰班(台南)：http://goo.gl/PUvFUZ
 不動產經紀估價專業人才班 (台北)：http://goo.gl/pnrZ6W
 時尚咖啡館專業人才進階班第1期(台中)：http://goo.gl/nahpQf
 時尚咖啡館專業人才培訓班第16期(台中)：http://goo.gl/WwptYO
 時尚咖啡館專業人才培訓班第17期(台北)：http://goo.gl/1meEPv
 時尚咖啡館專業人才培訓班 第18期 (台中)：http://goo.gl/dvvKX6
 時尚咖啡館專業人才培訓班第19期：http://goo.gl/F5HGJp

若有未盡事宜，本協會保留隨時修改之權利。最新資訊請見台灣公共職業訓練國際交流暨發展協會網站www.tvtida.com 或請見Facebook「台灣訓練專家」專頁