時尚咖啡館專業人才進階班第一期(台中) 政府全額補助學咖啡

青年就業讚（台灣就業通）課程代碼： E9597
18-29歲之本國籍青年、初次尋職或連續失業滿六個月者，政府補助每人兩年12萬專業職能訓練費用，幫你打敗競爭者!
訓練目標：
（一）咖啡專業講師。 （二）咖啡調製全能專業師傅
（三）咖啡館店長 （四）有志經營Coffee shop創業的朋友

課程內容：
學科（18H）：金杯萃取理論、研磨理論、烘焙理論、義式咖啡機構造、義式濃縮理論、義式咖啡機飲料調製理論
義式半自動磨豆機原理。
術科（52H）：金杯萃取實作、研磨&金杯實作、烘焙實作-手烘網教學及家用烘豆機、義式濃縮實作、義式咖啡機實作、奶泡教學、拉花教學、飲品調製實作、義式半自動磨豆機操作、半製品飲品調製、金杯萃取滴漏式咖啡實作。

進階班將會把基礎班所學的知識更加強化、鏈結，可以學習自行掌握金杯咖啡技巧；對於咖啡理論將有更科學化的看法與更多的實驗。於半自動操作上將會以專業的Barista為目標，從磨豆機到各式飲品的調製皆有教學。
以SCAE的課程為主軸，SCAA的觀念為輔助，基礎班帶您認識廣泛的咖啡世界，進階班則是帶您游得更深入。因歐客佬師資師承SCAE，故本課程將以歐洲精品咖啡協會的觀念為主，SCAA美國精品咖啡協會觀念為輔，進行教學。

受訓資格：(則一即可)
（一）曾參加【時尚咖啡館專業人才培訓班】訓練者。
（二）曾從事咖啡或餐飲工作一年以上者。
（三）其他有志從事Coffee shop經營一般社會大眾。

第1期台中班 課程代碼E9597
上課日期：2014年7月21-8月1日（每周一至周五）每天上午9點到下午5點；共計10天
上課地點：台中市北屯區東山路一段499號2樓

第2期台北班 課程代碼E10624
上課日期：2014年8月18-29日（每周一至周五）每天上午9點到下午5點；共計10天
上課地點：台北市中正區羅斯福路四段162號6樓之3

報名費用：新台幣12,950元整 (報名費含上課講義、咖啡生豆材料費及耗材費用)
匯款帳號：合作金庫銀行永安分行 (銀行代號006)
帳號：1715717311461
戶名：台灣公共職業訓練國際交流暨發展協會

詳細資訊請見協會網站tvtida.weebly.com
聯絡人：專案經理 黃小姐 0989-737776 coffee8818@gmail.com
主辦單位：台灣公共職業訓練國際交流暨發展協會

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 會展活動管理實務訓練班(台南)：http://goo.gl/gfaiEe
 國際會展英文實戰班(台南)：http://goo.gl/PUvFUZ
 不動產經紀估價專業人才班 (台北)：http://goo.gl/pnrZ6W
 職場白金卡-商務英語培訓班(台北)：http://goo.gl/9UtDAC
 時尚咖啡館專業人才進階班第2期(台北)：http://goo.gl/YnDw4j
 時尚咖啡館專業人才培訓班第16期(台中)：http://goo.gl/WwptYO
 時尚咖啡館專業人才培訓班第17期(台北)：http://goo.gl/1meEPv
 時尚咖啡館專業人才培訓班 第18期 (台中)：http://goo.gl/dvvKX6
 時尚咖啡館專業人才培訓班第19期：http://goo.gl/F5HGJp

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