🔥馬可老師地中海夏日減醣料理 🔥 日期：09/03(三) 時間：10:00AM-02:00PM 每位學員收費$2800 品項 1-芒果莎莎醬 2-快速60秒煎海蝦 3-菠菜起司餡料製作 4-地中海風味脆皮雞腿 5-獨家減醣彩椒油醋

🔥馬可老師地中海夏日減醣料理 🔥

日期：09/03(三)  

時間：10:00AM-02:00PM

每位學員收費$2800

品項

1-芒果莎莎醬

2-快速60秒煎海蝦

3-菠菜起司餡料製作

4-地中海風味脆皮雞腿

5-獨家減醣彩椒油醋醬

6-爐烤超嫩雞胸肉

7-彩虹玻璃罐沙拉

烹飪手法示範

1-芒果沙沙醬獨家醬汁清爽配方

2-白酒悶煎草蝦仁快速烹調手法

3-雞腿腿醃製原理

4-雞胸肉嫩化手法

5-玻璃罐沙拉堆疊技巧

加碼示範

紅藜麥正確煮法

課程介紹（含教學目標/課程特色）：

馬哥老師獨家地中海減醣料理手法

教你將夏日芒果轉換成清爽開胃全額不膩的莎莎醬

搭配飯店主廚專業級手法白酒燜煎海蝦.不僅保留海蝦的鮮甜

更讓白酒的清香滲透.多出來的湯汁還可以拌炒義大利麵

再教你五星級馬可私廚等級的爆漿菠菜起司雞腿腿、也解密雞腿如何變成脆皮香料又入味的秘密

減醣料理最需要的蛋白質雞胸肉教你如何鮮嫩入味的醃製手法之外，

再教你獨家的水烤法讓你吃雞胸，不管吃冷的或熱的都是回味無窮

再教你做成上班族，學生夏天必備的清涼彩虹玻璃罐沙拉，

而且獨家的堆疊技巧不僅讓沙拉更好入味

也不會讓沙拉生菜葉糊糊的變成一罐泡菜

然後再教大家正確的紅藜麥煮法

因為長年下來，大家都是跟白飯一起煮，其實是一個大地雷的方式

想學馬可老師的地中海減醣料理手法趕快報名吧

……

除了教授專業廚房的烹調技巧外，將在課程當中介紹地中海餐飲文化及沿地中海各國經典餐點的小歷史。

在對地中海飲食所使用的食材有基本搭配的概念。

以及橄欖油的正確使用方法.而好的橄欖油就像好酒一樣，遵守著嚴格的分級制度。你知道這富含單元不飽和脂肪酸、天然抗氧化劑維他命E和橄欖多酚的液體黃金，能減少罹患 心血管疾病和心臟病，正是地中海居民長壽的秘方嗎？

很多人為了健康，選擇購買橄欖油作為家中的食用油。

剛好 馬可老師在2019年12月份通過

O.L.E.A.義大利國立橄欖油專業品油協會認證-高階品油師

馬可老師將帶你深入淺出比較不同等級的橄欖油，學習分辨好壞，了解橄欖油採收及製造過程，告訴你果香、苦辣味分別代表什麼？油耗味、鐵味，又是橄欖油遭遇了什麼事？有機橄欖油的標準在哪？熱炒與涼拌該用哪種等級的橄欖油?一堂課程結束，你就是最精準的選油大師！ ！

⚠️注意事項：

1.可於線上報名，並請於一週內繳費完成報名手續

2.課程嚴禁攜伴，僅限報名本人參加

3.取消報名請於前三日告知，否則恕無法退費僅保留空白講義

4.如課程取消上課會事前通知，如順利開課，則不另行通知上課！

⚠️匯款帳號：700（郵局）0121205-0330077 戸名：楊麗萍

匯款後請留言告知後五碼，確定報名成功！

上課地點：桃園市寶山街210巷26號