7/20(日) 創意手工豆腐乳體驗課程

【創意特調風味豆腐乳—日曬手工豆腐乳體驗課程】

吃過豆腐乳，但你知道豆腐乳怎麼做嗎？

豆腐乳有東方起司之稱，也是客家人日常飲食文化，
夏至後正是做豆腐乳的好時節，
滿滿的陽光與熱情的溫度正是豆腐乳陳化發酵的良伴！

這堂課程將帶你走進客庄傳統漬物的世界

你將親手完成☞☞
經典風味的「鳳梨豆腐乳」，鳳梨的天然果香為傳統滋味增添一抹清新；
「創意特調豆腐乳」，可自由選用辛香料，打造專屬於你的風味組合。

待入秋後即可與家人朋友一起開瓶分享，用風味串起溫暖的時光。

如果你對台味有一點點想像，
歡迎一起動手製作風味獨具的日曬手工豆腐乳。
一起用味道紀錄夏日的美好！

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■日     期：114.7.20(日)
■時     間：10:00-12:00
■地     點：海陸客(新竹縣關西鎮中正路56號)
■費     用：600元/人
■課程內容：

豆腐乳製程講解及手作
成品：
經典鳳梨豆腐乳x1瓶
創意特調豆腐乳x1瓶

■講師介紹

蕭雅中，土生土長的關西青年，自小耳濡目染母親與祖母的好手藝，對料理與食物懷抱深厚興趣。自高中起便投入食品專業領域，取得食品技師高考合格資格。曾任大學食品加工課程助教，也多次受邀於社區與課程中分享手作食品的樂趣。平時熱愛美食料理，樂於與人交流，傳遞手作的樂趣與美好。

(1)轉帳匯款：填妥報名表送出後，請於三日內完成轉帳，轉帳後請填寫匯款完成表單，客服人員將於確認入帳後，以email回覆報名成功。

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※匯款帳號：第一銀行關西分行 銀行代號：007，帳號：31250178353
※銀行戶名：邱美鳳