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活動日期：2025-06-13
活動說明
糖品屋114.06.13(五)下午 爐卡斯老師 [自然發酵酸豇豆] 課程
時間：13:30~16:30
天然發酵的酸豇豆不論用葷素烹調，都是酸爽可口的開胃料理，只要掌握發酵環境技巧，
香氣和色澤兼具的美味酸豇豆你也能一次就上手，長期儲存。
【自然發酵酸豇豆(示範)】
🔸技巧重點🔸
1.原菌發酵發
2.老酸水發酵法
3.洗米水發酵法
4.無水發酵法
5.不生白花與生白花的原理
6.最佳食用時機判斷
7.最佳色澤如何產生
🔸料理示範🔸
1.酸豇豆炒肉末
2.酸豇豆肉包子＆酸豇豆豆干素包子
3.酸豇豆豬肉水餃＆酸豇豆香菇素餃
▪費用：$1800元/人
*無論是否完成繳費，無法參加課程時請務必於系統上取消(開課一周前)或跟聯繫教室取消
*本課程報名請先繳費，請於報名後一周內完成繳費以保留名額。
繳費方式：
1. line pay：
加「糖品屋劉老師」好友，直接line pay, Line ID: sweetbakery
2. 街口支付：
街口帳戶（機構代碼為396），帳號是906339633，也可以點擊下方連結轉帳給我呦！
https://www.jkopay.com/transfer?j=Transfer:906339633
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3. 匯款
第一銀行 平鎮分行（代碼007）
帳號：28310030714
戶名：糖品屋烘焙手作坊
匯款後請務必加「糖品屋劉老師」Line好友,Line ID: sweetbakery
1.姓名(報名表上姓名，請盡可能使用中文報名)
2.上課日期
3.課程名稱(若同一課程有上午及下午班，請註明上午或下午)：
4.匯款日期
5.帳號末五碼
*若繳費後無法上課，請依下列規則退款或轉移課程，轉移課程需於六個月內完成
轉帳退費一律扣15元手續費
1.開課前7日取消報名，報名費退還全額或費用轉移至其他課程
2.開課前4-6日取消報名，報名費退還八成，或費用轉移至其他課程
3.開課前2-3日取消報名，報名費退還五成，費用無法轉移至其他課程
4.開課前一天或當日取消，僅提供空白配方講義及成品，恕不退費，亦無法轉移課程
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(1) 座位表
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