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活動日期：2025-06-13
活動說明
糖品屋114.06.13(五) 上午 爐卡斯的家傳發酵學-蔭鳳梨 #百膳酵為鮮
時間：9:30~12:30
蔭鳳梨在台式料理當中，就有如泰式魚露般的存在，
能幫每道菜點出最‘’鮮‘’的醍醐味。
看似不複雜的蔭鳳梨，
要如何挑選豆麴？食材比例如何拿捏？
發酵環境和時間的掌握關鍵是什麼才能醞釀出色澤金黃澄澈同時味鮮回甘的頂級蔭鳳梨?
爐卡斯帶著爐媽家傳的技巧要來不藏私的傳授給大家，
一起品味最在地的鮮甘好滋味。
#每人可帶回實作蔭鳳梨醬一罐
料理示範品嚐：
家傳滷肉飯
鳳梨苦瓜雞湯
蔭鳳梨蒸蛤蜊
炒水蓮
蔭鳳梨悶茄
費用：NT.2200
*無論是否完成繳費，無法參加課程時請務必於系統上取消(開課一周前)或跟聯繫教室取消
*本課程報名請先繳費，請於報名後一周內完成繳費以保留名額。
繳費方式：
1. line pay：
加「糖品屋劉老師」好友，直接line pay, Line ID: sweetbakery
2. 街口支付：
街口帳戶（機構代碼為396），帳號是906339633，也可以點擊下方連結轉帳給我呦！
https://www.jkopay.com/transfer?j=Transfer:906339633
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3. 匯款
第一銀行 平鎮分行（代碼007）
帳號：28310030714
戶名：糖品屋烘焙手作坊
匯款後請務必加「糖品屋劉老師」Line好友,Line ID: sweetbakery
1.姓名(報名表上姓名，請盡可能使用中文報名)
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3.課程名稱(若同一課程有上午及下午班，請註明上午或下午)：
4.匯款日期
5.帳號末五碼
*若繳費後無法上課，請依下列規則退款或轉移課程，轉移課程需於六個月內完成
轉帳退費一律扣15元手續費
1.開課前7日取消報名，報名費退還全額或費用轉移至其他課程
2.開課前4-6日取消報名，報名費退還八成，或費用轉移至其他課程
3.開課前2-3日取消報名，報名費退還五成，費用無法轉移至其他課程
4.開課前一天或當日取消，僅提供空白配方講義及成品，恕不退費，亦無法轉移課程
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