百香果田園饗宴

百香果田園饗宴

把餐桌搬到果園，讓果園的農產直接送上餐桌，選用當地盛產的水果或農特產搭配入菜，料理出別具風味的田園饗宴。透過品嘗餐桌美食，結合果園生態導覽與採果樂趣，體驗不同以往的旅程~~

日期：111年2月26日(六)

      15:00－19:30

地點：果汁李百香果園 

      (專車接送前往果園)

費用：每人799元  (原價1600元)

主辦單位：萬巒鄉公所

執行單位：萬巒鄉立圖書館

        08-7812563

協辦單位：果汁李百香果園

         江舟商店-江舟航主廚

江舟航主廚

擅長運用在地食材，研創出獨特的甜點及料理。2019年起受邀擔任高科大觀光系業界講師，及高雄市觀光局「東高曼食旅」計劃顧問暨店家評審。2020年獲選文化局「以住代護、眷村民宿計畫」，成立江舟商店。

【著作】土文青、洋菓子：書店頂樓的甜點師 / 二魚文化有限公司

活動流程：

14：30-15：00  

報到時間

15：00-16：30  

百香果園導覽及採果體驗

16：30-17：30  

DIY法式香草薄餅佐百香果凝乳

17：30-19：30  

百香果田園饗宴

活動內容：

【百香果園生態導覽與採果體驗】

走訪百香果園，透過農場主人的園區導覽，認識百香果的成長過程，從中學習選購百香果的方法。實際的採果體驗，融入果園的農夫日常，讓民眾享受果園採收的樂趣。

【 DIY 法式香草薄餅佐百香果凝乳】

由江舟航主廚帶領大家，把果園的百香果，製作成甜點內餡百香果凝乳，搭配法式香草薄餅，邊做邊學還可享用親手料理的下午茶點心。完成後每人還可以帶一瓶親手製作的百香果凝乳回家。

【百香果園餐桌饗宴】

在百香果園下享用一頓別具風味的田園饗宴，餐桌餐點由江舟航主廚創意料理，選用在地食材與水果，搭配百香果入菜，創造出百香果的餐桌特色。

餐點包含：沙拉、湯品、開胃菜、主食、甜點、飲品。

匯款資料 (報名後三天內完成匯款)

第一銀行 萬巒分行

戶名：萬巒鄉代收款專戶

帳號：785-300-500-51

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2.匯款後5碼

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