霧樂家釀釀酒教學---臺中光復新村四月假日場(2016/04/02 上午)

“Beer is Proof that God Loves Us and Wants Us to be Happy”

啤酒是我們在生活中常見的飲品，
無論是與朋友的歡慶、苦悶的生活或一天完工後的休閒，
總會讓人想要來上一杯啤酒來喝。

現在，何不來學著散播這份幸福呢?

釀酒並不是甚麼神祕高深的學問，
我們會在五小時的課堂裡，
實際運用家裡的鍋碗瓢盆，
示範如何完成一批20公升的自釀啤酒，
將各個釀造啤酒的環節深入潛出的教導各位，
花上一個下午的時間，
各位一輩子可享受到自釀啤酒所帶來的樂趣，
發揮你個人的想像力創造不同於商業市場的啤酒，
在朋友同好間一起分享。

這是霧樂家釀在基地光復新村內與合作夥伴荳荳魚咖啡合辦釀酒教學
讓您不只是學會釀酒,還能享受著下午茶跟體驗光復新村內懷舊的氛圍

在這約五小時的課程中，您將可以學到：
※ 為何要自釀啤酒
※ 認識不同類型的啤酒
※ 在家釀酒需要的器材
※ 釀酒所需的原料
※ 啤酒的製作流程
※ 釀酒常發生的問題

◎本場次將在『2016/04/02 星期六上午九點』於台中霧峰的光復新村『霧樂家釀啤酒本舖』開課
◎場地費用每人$1100, 請於開課一周前付款至 中國信託南屯分行 (822)045 54013598 2 戶名 黃晁偉
◎若您有團體報名需求請洽 ray@wullerbrew.com
◎課程提供釀酒麥汁備製教學、各國品牌啤酒品飲、咖啡、糕點及午餐
◎本教學無提供任何麥汁、半成品或無牌啤酒供學員拿取

主辦單位：霧樂家釀有限公司
協辦單位：2 Fish Cafe - 荳荳魚咖啡

關於【霧樂家釀】
霧樂家釀致力於推廣自釀啤酒教學，並提供家用的釀酒原物料及器材設備，
希望能將釀酒的工藝及文化傳播給各位，讓大家能在家中做出鮮美的啤酒，
並專注研發使用台中霧峰農產，期盼能讓在地食材更多的被運用在啤酒上。

關於【2 Fish Cafe - 荳荳魚咖啡】
「荳荳魚咖啡」的誕生，除了因為喜愛咖啡，並將其當成終生志業外，也是為了紀念荳荳一份重要的情感，所以也是一份被附予情感的事業，期望光臨荳荳魚咖啡的好朋友們能感受到我們的用心與溫暖。

荳荳魚咖啡的英文名為「2 fish Cafe」，象徵的是一個核心價值也是事業的初始：

「2」代表的是「Double」，也就是說希望能帶給消費者多於預期的價值以期提高消費者之消費體驗，二者成雙也意味著一個團隊能共同合作，一起努力把握這個事業的契機。

「F」代表「Fresh」希望能提供消費者食品最基礎的新鮮與安全。

「I」代表 Instant 希望能帶給消費者快速與便捷的消費體驗。

「S」代表「Smile」和「Service」希望能帶給消費者愉悅的消費經驗與優質的服務體驗。

「H」代表的是「Health」是最基礎的食品健康要求，從原料的取得與認證，一切資訊透明與公開化，建立消費者食用的信心，這就是2 FISH整體經營理念。