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餐飲服務技巧1126作業(1081,觀光二真,舒程副教授)
(2019-11-26)
(報名截止)
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姓名
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性別
男
女
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希望畢業後從事哪種餐飲業?職務是?
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班級名稱+學號
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EMAIL
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接觸餐飲課程多少時間了?
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1.餐飲服務人員，如果要訓練靈敏觀察力，在專注聆聽這項，應該聽出客人的?舉4例?
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2.餐飲服務人員，如果要訓練靈敏觀察力，在圖像記憶這項，應該於工作範圍設定那些有利於工作的圖像? 舉
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3.餐飲服務人員，如果要有全備的應變力，在工作熱情這項，應該自己如何做到?舉3例?
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4.餐飲服務人員，如果要有全備的應變力，在榮譽感這項，自己期望獲得?舉3例?
※
5.餐飲服務人員，如果要有深度的感動力，在細緻這項，自己可以如何做?舉3例?
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6. 餐飲服務人員，如果要有深度的感動力，在預知這項，自己可以如何做?舉3例?
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