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～創業版台式蛋餅/蚵仔煎實作課程 老師：張宜燕老師 日期：3/26（四）9:30-13:00 費用：1200 品項： ＃營業版蚵仔煎 1.粉漿比例調製 2.蚵仔挑選及配料比例 3.爐火及煎製時間掌控 熟成判斷 4.不同屬性食材調製與分配講解 5.素香油/海山醬/蚵仔煎醬 6.葷素兩款創業版 ＃營業版蛋餅 1.好吃的蛋餅粉皮的調配 2.手桿麵皮創業版蛋餅皮 3.獨家秘方全傳授 4.辣椒油 5. (2020-03-26)(報名截止)
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