Class 1 烘培類展示 (a) 巧克力
Class 1 烘培類展示 (b) 糖
Class 1 烘培類展示 (c) 藝術麵包
Class 1 烘培類展示 (d) 麵團人物
Class 2 點心展示
Class 3 開胃前菜展示
Class 4 亞洲風味套餐展示
Class 5 主菜冷展
Class 6 雞尾酒/茶會小點展示
Class 7 臺灣風味套餐展示 (a) 牛肉麵
Class 7 臺灣風味套餐展示 (b) 客家菜
Class 7 臺灣風味套餐展示 (c) 原住民菜
Class 8 現場可食用類展示
Class 9 包含(a) 一款冷前菜(b) 一款熱前菜(c) 一款主菜(d) 一款湯品（e）一款點心 【五人團體賽】
Class 10 現場調酒 (a) 傳統調酒
Class 10 現場調酒 (b) 花式調酒
Class 11 侍酒師
Class 12 托盤競賽
Class 13 摺疊餐巾競賽
Class 14 現場類刀工競賽 (a)切水花片競賽
Class 14 現場類刀工競賽 (b)切絲競賽
Class 14 現場類刀工競賽 (c)水果花式切盤競賽
Class 15 現場蛋糕體裝飾，必須使用全部可食用的材料來裝飾。
Class 16 現場烹飪

參賽者應尊重所有評審委員之評判結果，對評審內容不得有異議。

所有參賽者作品之智慧財產權、著作權以及專利所有權等，同意授與本主辦單位優先所有權。

本次競賽大會主辦單位保有終有最終評判權與解釋權，參賽選手不得異議。