江翰澤 卡森老師 ”天才蛋捲酥課程“ 日期：112/02/11（六） 時間：09:30～12:30 費用：2000元 熱銷爆賣千層蛋捲酥，現在也能自己出！ 跟市面上的傳統蛋捲通通不一樣 老師教的神奇麵糊『既是蛋捲也是蛋糕』 酥、鬆、化、香

江翰澤 卡森老師 ”天才蛋捲酥課程“

日期：112/02/11（六）

時間：09:30～12:30

費用：2000元

熱銷爆賣千層蛋捲酥，現在也能自己出！

跟市面上的傳統蛋捲通通不一樣

老師教的神奇麵糊『既是蛋捲也是蛋糕』

酥、鬆、化、香，不硬不油，蛋香濃郁

由一張薄脆清透的餅皮層層堆疊出來的甜脆

口感輕盈，香甜清新

不用奶油、無水奶油～

更不需要人造奶油、調和酥油

跟化學物絕交！！

課程重點：

1.  顛覆傳統的全新配方

2. 麵糊比重 100%準測量與換算

3. 打發狀態精準拿捏的秘訣

4. 原料取得容易，不用特殊食材

5. 餅皮折疊的技巧分享

：餅皮聖火交接！各種形狀都教給您

形狀百百種，愛怎麼捲就怎麼捲

只要您想得出來、捲的出來，

屬於您的天才蛋捲酥就是名不虛傳，

勇敢學起來～想在幾月幾日吃都可以！

/ 江翰澤 / ᴄᴀʀsᴏɴ

熱愛烘焙的藍子

用心投入烘焙業16年

從此跟烘焙結下無法斷開的連結

糖村研發主廚

烘焙店家技術指導

暘光田麥創辦人

過的好好創辦人

1.可於線上報名，並請於一週內繳費完成報名手續

2.課程嚴禁攜伴，僅限報名本人參加

3.取消報名請於前三日告知，否則恕無法退費僅保留空白講義

4.如課程取消上課會事前通知，如順利開課，則不另行通知上課！

⚠️匯款帳號：700（郵局）0121205-0330077 戸名：楊麗萍

匯款後請留言告知後五碼，確定報名成功！

上課地點：桃園市寶山街210巷26號