111年花蓮縣社區營養增能課程-從飲食文化看見原民傳統智慧

111年長者整合性預防及延緩失能計畫

社區營養增能課程-從飲食文化看見原民傳統智慧

一、說明

本縣原民人口約占全縣人口29.1%，以原民人口數來說則是全國之最，但在社區據點推動健康促進或營養照護的人員，仍存在著因對原民文化的不瞭解或不熟悉，而造成推動上的阻礙甚至不必要的誤解。

有鑑於此，為讓本縣社區據點相關從業或推動人員更加認識在地特色食材及原民飲食文化，本次課程透過學界代表與實務工作者的經驗分享，加強社區據點相關人員對於原民文化的認識，並增進在地食材相關識能，進而鼓勵將其運用於社區共餐據點。

二、目標

1. 增加社區據點推動人員對原住民族文化敏感度認識。

2. 透過課程增進社區據點推動人員認識在地特色食材及原民野菜文化。

3. 透過課程增進長者共餐據點供餐食材多樣性。

三、計畫內容

（一）主辦單位：花蓮縣衛生局社區營養推廣中心

（二）日期：111年9月3日 (六) 下午 13:00-17:40

（三）地點：花蓮縣衛生局3F簡報室

（四）對象：花蓮縣內社區據點相關從業及推動人員(如：據點負責人、供膳人員、照服員、社工(師)、營養師、護理師、部落經理人等)

（五）授課方式：採現場實體課程與線上視訊授課並行。

（六）名額：現場40名、線上60名，額滿為止。

（七）報名方式：採網路線上報名(網址：https://reurl.cc/GEb7Qy)

（八）報名時間：即日起至8/29(一)13:00截止。

（九）成效評估：擬進行滿意度調查。

（十）新冠肺炎防疫期間特殊注意事項：

1. 若學員有發燒、呼吸道不適等症狀，請勿到訓。

2. 在訓期間，若有發燒、呼吸道症狀，將勸導退訓。

3. 請學員自備口罩並配戴。

（十一）其他：

1. 全程參與的學員將給予研習證書(完成課程簽到及填寫滿意度問卷)，遲到早退者將不予核發。

2. 本次課程將提供茶水，請學員自備環保杯，現場不提供一次性容器。

3. 主辦單位有權決定取消、終止、修改或暫停本活動；如對活動有任何疑問，請於週一至週五08:00-12:00或13:30-17:30撥打花蓮縣衛生局健康促進科：03-8227141轉215王先生、219李小姐。