＃精選熱賣曲奇系列專輯 老師：潘楚岷老師 日期：111/5/12日星期四 時間：09:30-16:30 (服務分享費2300元) 方式:7款品項分享示範課程+互動實作 ＃7款令人垂濓三呎的暢銷熱賣手工曲奇課程, 凡上課學員教室特別加碼贈送精緻（九宮格或鐵盒曲奇餅乾專用）！想

#精選熱賣曲奇系列專輯

老師：潘楚岷老師

日期：111/5/12日星期四

時間：09:30-16:30

(服務分享費2300元)

 方式:7款品項分享示範課程+互動實作

#7款令人垂濓三呎的暢銷熱賣手工曲奇課程, 凡上課學員教室特別加碼贈送精緻（九宮格或鐵盒曲奇餅乾專用）！想跟上老師的曲奇甜點腳步,手腳要快啊!~~加1加1加1喔!

◆手工曲奇餅製作生產份量樣式多，非常容易上手成功率高好接單， 盒裡的餅乾性質經過手法的製作改變，如粉油拌合，糖油拌合或全蛋無油拌合後完成經烘烤，就有著「酥」「脆」「硬」的特性口感不再是單一種換湯不換藥僅以味道做改變的口味，裝入鐵盒，單片密封式包裝或罐裝貼上貼紙包裝，送禮體面大方，品嚐總是入口接一口的刷嘴，讓人愛不釋手討人喜愛，保持不敗的經典課程品項，值得推薦與學習～～ 

 【玫瑰覆盆莓風車】(示範)

嘗試著傳統製作的玫瑰覆盆莓果醬,以風車旋轉造型呈現圈捲於餅乾中,思念起童年的回憶~~~

 【曲奇占度亞】(示範+互動實作)

特色:占度亞gianduja義大利文指的是榛果醬結合牛奶巧克力製作而成的風味醬,在歐洲非常受歡迎且普遍

 【曼特寧咖啡餅】 (示範)

散發濃濃咖啡香氣,加上天作之合的杏仁,每一口都是香醇的好滋味.

 【小山園抹茶餅乾】(示範+互動實作)

含豐富礦物質維生素,配合小山園綠茶粉,調製出天然的風味與色澤,賞味後讓您藻到健康與幸福.

 【黑爵可可方塊餅】:(示範)

使用香甜微苦味的巧克力莎布列餅,與香濃滑順的榛果巧克力夾心餡,絕妙得平衡口感,以古銅金色紋路呈現,增添濃情,口感層次豐富的夢幻逸品.

 【楓糖葡萄燕麥餅乾】(示範)

楓糖經過烘烤,更增添誘人甜味,加上葡萄乾燕麥與椰子粉,除了美味,更加健康.多吃一片,也不會有罪惡感 !  

 【草莓鑽石餅乾】(示範)

以草莓乾ㄧ起攪拌烤焙出的草莓手工餅乾,外圈並以結晶糖碎粒點綴,入口便感到草莓的酸甜濃郁滋味..

 ∝配方特性:

#每人攜帶回一盒九宮格鐵盒曲奇餅乾和品嚐試吃份量的示範品項.

1.低糖蛋奶素,口味創新與合乎市場區格有賣點特色~~~

2.傳授量產設計好操作輕鬆完成接單（不用接到手軟）

3.基本3麵粉:2奶油:1糖粉:5-10%蛋液餅乾中各種材料的特性與作用介紹.

4.如何裁切餅乾與使用花嘴花袋輕鬆擠花.

5.示範解說如何讓餅乾達到酥,脆,硬的產品介紹.

6.粉油拌合法(酥脆)與糖油拌合法(蓬鬆)的技術手法和烘烤出口感的差異性.

7.儲存方式與包裝行銷與保存期限賞味期.

※可於線上報名，並請於一週內繳費完成報名手續

⚠️課程嚴禁攜伴，僅限報名本人參加

※取消報名請於前三日告知，否則恕無法退費僅保留空白講義

匯款帳號：700（郵局）0121205-0330077 戸名：楊麗萍

匯款後請留言告知後五碼，確定報名成功！

上課地點：桃園市寶山街210巷26號