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餐旅顧客關係線上輔導班(適用於英國IOH證照)

隨時上課:2021-12-31

餐旅顧客關係線上輔導

活動說明

<span style="font-weight: 700; color: rgb(102, 102, 102); ;Microsoft JhengHei", MingLiU, arial, verdana, helvetica, tahoma, sans-serif; font-size: 14.98px; letter-spacing: 1px;">研習日期: 線上課程
研習時數: 啟用後三個月內不限時數上課
研習費用: 台幣6,300元;優惠價為台幣5,700元 
 
【證照簡介】
【英國IOH證照】
1. 英國「Institute of Hospitality, IOH」, 1938成立.受英國政府考試監督管理局監督, 80多年歷史是英國餐旅專業考試機構, 全球100多個國家認可, 是全球飯店管理,休閒和旅遊業管理人員的專業機構。主要任務致力於培養餐旅飯店行業的人才,通過與世界各地的飯店教育工作者合作, 並致力於推廣及行銷全球飯店,休閒和旅遊業的知名度。
2. 考照費台幣3,500元 
 
【證照效益】
本證照國內外企業採認,商學等相關科系同學就業門檻。全球超過100個國家認可。現今企業選才趨向以專業證照為用人依據,持國際專業證照比學位更具就業競爭優勢。
 
【課程介紹】
本課程提供英國IOH證書考試輔導重點,同時了解餐旅顧客服務對企業的重要性。
 
【課程內容】
第一單元 顧客服務
1.描述在餐飲及款待業(Hospitality)中,何謂「顧客服務」?
2.解釋為何顧客服務乃餐飲及款待機構的成功要素?
3.餐飲及款待業的顧客服務對象。
4.劣質顧客服務對餐飲及款待業所帶來的影響。
5.解釋在餐飲及款待業中,提倡優質服務的方法。
6.理解在餐飲及款待業中,顧客服務的要求及期望。
 
第二單元 有效溝通
1.培養良好溝通能力的重要性。
2.溝通欠佳或溝通不當的後果。
3.開始應用一系列口頭及非語言溝通技巧,以及電話應對技巧。
 
第三單元 表達正面專業形象
1.「第一印象」對餐飲及款待業的重要性。
2.表達正面態度及專業形象對餐飲及款待業的重要性。
3.適用於同餐飲及款待業顧客的口頭及非語言溝通技巧。
4.了解餐飲及款待業顧客對「私人空間」的需要。
 
第四單元 處理顧客投訴
1.解釋餐飲及款待業顧客投訴的原因。
2.發掘顧客投訴對提升顧客服務質素所帶來的好處。
3.處理餐飲及款待業顧客服務難題的方法。
4.正面處理投訴的方法。
 
適合對象
1. 社會新鮮人,欲取得顧客服務相關證照。
2. 職場轉換跑道者。
3. 儲備幹部。
4. 新手主管。
5. 顧客服務人員及業務銷售人員
6. 對顧客服務專業有進修需求者。
 
◎證照測驗方式:
35題中文選擇題(單選),考試時間1小時,合格比率為75% (25題)
 
◎考試內容
‧ 餐飲業中提供優質顧客服務的重要性。
‧ 餐飲業的顧客及業界對服務品質的要求與期望。
‧ 塑造專業形象及與顧客溝通的技巧,包含口頭及語言溝通。
‧ 適當處理顧客的投訴技巧。

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