＃無國界伴手禮 專修 （示範+互動實作） 今晚~我想來點特別的伴手禮 這一次.....將 ~突破你以往的記憶味蕾搭配 ~顛覆你對於伴手禮製作的認知 這堂課，將重新詮釋”伴手禮”三個字，帶給你與日本同步零時差的流行做法 授課老師：林侑賢老師 上課日期：109/10/23（五） 上

#無國界伴手禮 專修

（示範+互動實作）

今晚~我想來點特別的伴手禮

這一次.....將

~突破你以往的記憶味蕾搭配

~顛覆你對於伴手禮製作的認知

這堂課，將重新詮釋”伴手禮”三個字，帶給你與日本同步零時差的流行做法

授課老師：林侑賢老師 

上課日期：109/10/23（五）

上課時間：9:30～13:30

上課費用：2200/人

#榛果費南雪

有別於一般所認知的加蛋白配方，全蛋法 特調低甜度配方，濃濃的法式榛果奶油引領綿長的香氣，無需等待熟成時間 馬上吃外酥裡嫩  ，回油後濕潤化口。

#3.0turbo版 川味火山豆塔

萬年不敗的經典品項，說到堅果塔.....認識老師的一定不陌生，這次.....不只在糖體，餅皮風味上更是藏了不少心機，無須使用調味預拌粉，薄脆糖衣內添加秘密食材，吃起來香麻而不辣接受度高，從.....

¥堅果的處理 ¥風味的搭配

¥延長酥脆度 ¥保存方法

¥大型央廠思維的應用

都將一併學會

#XO醬鹹味米香

鹹香滋味的搭配一直是萬年不敗，米香就是一種能在有合理利潤下又廣受消費者歡迎的產品，超薄脆鹹香糖衣批覆大量米香，這堂課將傳授

¥如何讓餅體不鬆散 流程不急不徐

¥延長保存與酥脆的關鍵

都將一併傳授予您哦

#蘭姆葡萄焦糖貝禮思休多

日本時下流行的做法，顛覆你對磅蛋糕的認知，蘭姆葡萄乾的浸泡比例、焦糖醬的簡易製作，重點‼無須熟成靜止當天吃口感鬆軟濕潤，冰過不變硬，配方比例是關鍵中的關鍵喔！

#日式鹹奶油瑪德蕾

這款更是顛覆你對瑪德蓮的裡外認知，也是日本最夯流行做法，教你測定黃金比例比重，跳脫以往瑪德蓮紮實口感，蓬鬆猶如雞蛋糕，當然!，依然是無須回油熟成就很好吃囉 。

<無國界意象>

就是讓自己不會被特定的思維與食材搭配給框住

做的愈久看的愈多更是讓自己有許多的靈感搭配組合，如今~集結成一堂濃縮課程，各種手法與風味的搭配組合讓大家一次滿足，現在超前布署正夯阿火，期待與您一同分享哦

※可於線上報名，並請於一週內繳費完成報名手續

⚠️課程嚴禁攜伴，僅限報名本人參加

※取消報名請於前三日告知，否則恕無法退費僅保留空白講義

匯款帳號：700（郵局）0121205-0330077 戸名：楊麗萍

匯款後請留言告知後五碼，確定報名成功！

上課地點：桃園市寶山街58巷25 號