～台灣小吃好好吃系列～ 授課老師：燕子老師 授課日期：109/6/3（三） 授課時間：9:30～13:00 課程費用：1600元 1.鹿港芋丸 鹿港老街好吃芋丸怎麼做 ＃肉餡調配 ＃芋頭處理技法 ＃醬汁怎麼煮才會對味又好吃 2.彰化肉圓 經典廟口國民小吃怎麼做 ＃筍乾怎麼處理

～台灣小吃好好吃系列～

授課老師：燕子老師

授課日期：109/6/3（三）

授課時間：9:30～13:00

課程費用：1600元

1.鹿港芋丸

鹿港老街好吃芋丸怎麼做

#肉餡調配

#芋頭處理技法

#醬汁怎麼煮才會對味又好吃

2.彰化肉圓

經典廟口國民小吃怎麼做

#筍乾怎麼處理

#油蔥肉餡怎麼調製

#三種醬汁怎麼煮

3.QQ麻糬

經典米食國民小吃

#米穀粉製作也能做出Q軟外皮

#粉皮調配比例及製作方法

#花生、芝麻、紅豆三種口味

#教您怎麼製作蜜紅豆餡

   張宜燕     燕子老師

▫️台灣國際廚藝協會

▫️高雄市餐飲美食創意交流學會

▫️台灣餐飲產業工會

▫️易牙廚藝學會

▫️中式點心廚藝教學

▫️商業教學展演

▫️廚藝教學活動規劃

▫️海外葷素點心課程教學

▫️餐飲規劃

▫️課程設計

▫️菜單研發

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▫️鉅星匯國際宴會廳點心主廚

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上課地點：桃園市寶山街58巷25 號