~店面暢銷熱賣手工曲奇系列~ 上課老師：潘楚岷老師 上課時間:2020年6月30日 星期二上午9:30-16:00 上課方式: 7種示範課程+集體實作(服務分享費1800元) 品項內容： 1. 花心曲奇~◆示範品項◆ 2.紫薯於妳:◆示範品項◆ 3.香草新月餅: ◆集體實作品項

~店面暢銷熱賣手工曲奇系列~

上課老師：潘楚岷老師

上課時間:2020年6月30日

星期二上午9:30-16:00

上課方式: 7種示範課程+集體實作(服務分享費1800元)

品項內容：

1. 花心曲奇: 甘酸甜~甘酸甜~甘酸甜~◆示範品項◆

春天般的盛花綻放,酥脆巧克力花瓣造型兩片餅乾其中一片空心,在填入夾心奇想草莓巧克力和百香果風味巧克力,甘酸甜口感中和口中的味蕾.

2.紫薯於妳:◆示範品項◆

運用風味色粉,能讓餅乾呈現出不同層次的顏色,也讓餅乾多了不同的香氣,烘烤出一片片獨一無二,只屬於妳的風味.

3.香草新月餅: ◆集體實作品項◆

新月餅乾造型很可愛，做的時候要稍微往內側彎曲，型成新月形,表面披覆著薄薄的香草糖吃起來口感鬆脆而易碎是奧地利最經典暢銷的餅乾.

4.喜事花生◆示範品項◆

真的好吃到恍然不曉的~花生什麼事?100%美國非基

因改造的花生所製作而成,口感濃郁香醇,超大顆粒口

感香脆無比,讓妳唇齒留香,回味無窮.

5.蝸牛海鹽曲奇餅: ◆集體實作品項◆                 

這款是屬於口感鬆軟的餅乾,可常溫保存,也能隨心做出自己想要的形狀,是當作裡禮盒餅乾很好的選項之一.

6.香草曲奇脆乾 ◆示範品項◆

(獨特全蛋式馬卡龍作法),搭配古埃及時期就已被使用的茴香,帶有清涼感的香氣,是世界上最古老的香料之一.

7.杏仁蔥香酥餅(鹹口味): ◆集體實作品項◆                 

低溫乾燥的新鮮洋蔥,搭配香脆的杏仁片一起攪拌製作的手工餅乾,甜鹹的口感中帶有濃郁洋蔥風味.

妳將學到:

#自行設計課程，不消費揭露地方暢銷名產製作，尊重著作～

#低糖蛋奶素,口味創新與合乎市場區格有賣點特色~~~

#7種示範課程+集體實作,傳授量產設計好操作輕鬆完成接單（不用接到手軟）

#餅乾中各種材料的特性與作用介紹.

#如何使用花嘴花袋輕鬆擠花.

#示範解說如何讓餅乾達到酥,脆,硬的產品介紹.

#粉油拌合法與糖油拌合法的技術手法和烘烤出口感的差異性.

#儲存方式與包裝行銷與保存期限賞味期.

# 7種令人垂濓三呎的暢銷熱賣手工曲奇課程, 凡上課學員教室特別加碼贈送精緻（九宮格曲奇餅乾專用）！想跟上老師的曲奇甜點腳步,手腳要快啊!~~加1加1加1喔!