玫瑰櫻花慕斯
鏡面工匠_昊煒師傅
上課日期:109/6/9(二)
課程時間:上午9:30~13:30
課程費用:2600元
(如需用餐可代訂)
初見你,悸動於心;再見你,情緒澎湃。
片片花瓣將溫柔情意包裹住,只需剖開就可聽見訴說。
將櫻花慕斯包裹於花瓣中,更包覆了春天的氣息與少女的氛圍。
#本堂課免調色,以草莓調溫巧克力為主體
#免噴槍著色,讓你在家操作超輕鬆
#獨創花瓣輾壓法,
#特殊花心包覆法,可將蛋糕體裹入其中,自由變更
*草莓櫻花慕斯(半實作)
*覆盆莓荔枝庫利(示範)
*莓果生巧克力(半實作)
*十勝黃金戚風蛋糕(講解)
*香草沙布蕾塔皮(實作)
*圓頂慕斯組合(全實作)(學生當天組合的成品將不會使用到,會使用另外準備的)
*玫瑰花捏塑及組合圓頂(實作)
可攜帶回成品8x8公分的玫瑰櫻花慕斯。
P.S 請學生攜帶保冷袋及保冷劑
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