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109年臺東縣衛生局餐飲衛生管理分級評核報名

活動日期:2020-07-31

109年臺東縣衛生局

活動說明

  1. 活動內容:109年臺東縣衛生局餐飲衛生管理分級評核(優良業者評核)

  2. 報名暨評核時間:即日起至7月31日止

  3. 活動參加對象:台東縣餐飲業者

  4. 主辦單位:台東縣衛生局

  5. 協辦單位:台東縣各鄉鎮(市)衛生所

  6. 聯繫方式:089-331172分機125(李先生)

  7. 參加評核應檢附書面文件如下,請於現場評核時提供:

  • 商業登記、公司登記或攤販許可證相關文件影本一份,並加蓋負責人印章
  • 用水符合飲用水證明或自來水收費收據。
  • 具商業登記或公司登記者,須檢附產品責任險相關證明文件影本。
  • 餐飲從業人員體檢表
  • 技術士證/廚師證/餐飲衛生講習時數證明。
  • 事業廢棄物再利用之許可或簽訂相關契約。
  • 蓄水池(塔、槽)清潔紀錄表。
  • 冷凍/冷藏櫃溫度記錄表。
  • 食材供應商暨來源暨憑證管理清冊。
  • 油炸油安全管理紀錄。
  • 廁所清潔紀錄表。

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