糖品屋109.03.11(三)上午 黃建勳老師 戚風蛋糕專修班
時間:09:30 ~ 13:00
戚風蛋糕~最單純的滋味,最想念的滋味
您的戚風蛋糕不是烤不熟就是烤太乾?明明在烤箱裡看著它膨得超美的,一出爐就凹個大洞;
還是三不五時來個大爆炸,底部凹個大洞......
這些戚風蛋糕的惱人問題就讓黃大師為您來一一解答
跟著老師學,以後無論甚麼模型,都不用再擔心烤不出碰塞塞的蛋糕了
您有聽過「黃式蛋白打法」嗎?這武林絕招可真得厲害了得,讓您學會後以後都能輕鬆打出碰塞塞,幼咪咪的蛋白
戚風蛋糕~最單純的滋味,最想念的滋味
3.小山園抹茶忌廉戚風杯-(示範)
費用:1,800元
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