【100mountian 台北旗艦館】11/2 登山糧食實作

上完登山糧食入門。那一定得配上場登山糧食實作課程！

這是一堂充滿實驗性，並名為實踐的行動方案，隨機料理組別、各式戶外炊具，以講座之名行吃貨之實XD。

這次講座將操作上一堂登山糧食的分享內容，兼顧糧食的份量、營養與美味，同時體驗山林中各種烹調野炊方式，挑戰一小時完成前菜、雙主菜、熱湯及甜點的任務，讓我們一起創造首場的登山廚藝教室，任性一下吧！

 

日期：2019年11月2日（六）15:00-18:00（準時開場）

地點：台北旗艦館（台北市內湖區新湖二路8號4樓）

費用：$ 650 元/每人

人數：限額30人

*報名到場者將提供滿額折價券乙張以及會員限定漫行百岳登山護照乙本（每人限領一本），本講座可兌換2枚印章。

不論你是：新手，上山只顧拍照

         老手，三餐打游擊

         吃貨，只出一張嘴

         暖男，發散溫暖，

登山野炊料理，正好需要你。

   

【 課程內容 】

• 廚房管理。
• 登山料理示範。
• 行動方案-登山料理in 1hour。
• 菜單：胡麻皮蛋pizza/鰻魚飯/炙燒鮭魚排/豬肉丸子時蔬煲湯/起司蛋糕。
• 主廚私房料理-炙燒原塊嫩肩牛排。
• Party Time。

＊ 特別提醒：

• 無料理經驗沒關係，現場都幫您準備好了（食材、鍋具、爐具），若有個人爐炊具，也可帶來分享交流。
• 需自備個人餐具（個人碗、叉匙、筷子）。

【 講師簡介】

李岱鑫

自助完成尼泊爾EBC/GOKYO環線、無動力帆船台灣至香港這些美好的經歷，沒有因此成為戶外人，反而致力於戶外料理的想像。清大碩班畢業後到高雄餐旅大學學習西餐證照班，是偏離的起點。家族在傳統市場經營超過三十載，結合過去自身體驗學習十餘年的經驗，成立 TABLEO 戶外廚房，希望透過料理傳遞幸福，在大自然的各角落提供意想不到的料理體驗。

TABLEO 戶外廚房粉絲團：https://www.facebook.com/OutdoorKitchen.LadyKids

【百岳講座問題諮詢 】

課程請洽台北旗艦館。周一至周日服務時間：12:30~21:20。

電話：02-2794-8399 地址：114 台北市內湖區新湖二路8號 (家樂福內湖店對面)

【 特別說明 】

(1)報名講座朋友請於五日完成匯款才是正式完成報名手續，逾期將釋出名額給其他候補者

(2)繳費後取消，需支付平台手續費5%，煩請留意

【繳費方式】

填表前請先 預先登入、快速查詢 報名狀態。為方便之後查詢，報名後可選擇信用卡付款，ATM、超商代碼。