壹、 計畫目的
本府為培育族人第二專長及技能訓練,辦理「烘焙丙級蛋糕訓練班」培訓基礎,本次共招收15位學員,接受32小時的密集訓練課程,以基礎烘焙知識及職業技能為課程主軸,結訓後輔導參加109年度烘焙丙級蛋糕證照考試。
貳、 訓練時間(預定):
日期 | 時程 | 課程進度 |
11月9日 | 上午 | 烘焙概論及計算、奶油大理石蛋糕 |
下午 | 戚風蛋糕捲、奶油空心餅 | |
11月16日 | 上午 | 海綿蛋糕、檸檬布丁派 |
下午 | 香草天使蛋糕、蒸烤雞蛋牛奶布丁 | |
11月23日 | 上午 | 海綿蛋糕、奶油空心餅 |
下午 | ||
11月30日 | 上午 | 奶油大理石蛋糕、蒸烤雞蛋牛奶布丁 |
下午 | 戚風蛋糕捲、檸檬布丁派 |
參、 參訓學員:烘焙丙級蛋糕訓練班培訓,共計15人。
肆、 訓練地點:烘焙教室(花蓮縣吉安鄉自強路485號2樓)。
伍、主辦單位保有課程變更之權利。
陸、聯絡電話 03-8227171#284、285周小姐
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