影像與客家米食的對話(竹東社區大學108秋)

課程名稱：影像與客家米食的對話

介紹網址：　https://ppt.cc/fDQW7x

授課講師：彭桂枝（清華大學社會所碩士）／陳昆龍（公民記者)

簡介：

本課程藉由戶外訪談及外拍，結合室內課程，教導大家進行簡易的影像編輯及記錄。歡迎對影像紀錄有興趣的朋友一起來修課。

開課單位：新竹縣竹東社區大學

報名電話：(03)596-0003, (03)596-0006

課程保證金：200元/人，室內課每次場地費50元/人，米食材料費100元/人

課程內容：

10.22(二) 9-12時，燒炭窩，粄食文化+實作(3時)：

1.客家粄食文化介紹。2.邀請米食達人帶領實作米食(黑米包)，150元/人

10.31(四)19-21時，自強國中， 大新竹的米(2時)：

1.食物的源頭紙上初探。 2.平安戲/黑米田外拍訪綱討論。

11.3(日) 9：00-12:00  社區節慶記錄(週日)(3時)：鹿寮坑三元宮平安戲外拍，100元/人（中餐）。

11.4-11/8  公共參與週(2時)                               

11.14(四)  8：40-12：00，永興村，產區走讀(4時)：永興村黑米田參訪，50元/人（場地費）

11.21(四)  19-21時，自強國中，photostory教導+參訪外拍分享(2時)： 1.外拍分享討論 2.米食/市場訪綱討論。

11.26(二) 9：00-12：00，燒炭窩， 採訪實拍(3時)：米食達人-暫定詹榮妹女士，50元/人（場地費）。

12.3(二)9：00-12：00， 採訪實拍(3時)：芎林市場(或竹東市場)

12.5(四)  19-21時，自強國中，photostory教導+參訪外拍分享(2時)

12.12(四)  19-21時，自強國中，photostory教導+成果編輯(2時)

12.14(六)  竹東社大成果發表(歡迎參加)             

12.17(二)  社區成果發表(2時)

（註：9/10.9/17.9/24.10/1-已進行部分課程，未參與者，後續課程將會在課程中補充介紹。）