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糖品屋108.07.26(五) 上午 謝岳恩老師【經典《古早味》蛋糕】上集 加開班

活動日期:2019-07-26

糖品屋108.07.

活動說明

糖品屋108.07.26(五)【經典《古早味》蛋糕】上集 加開班

謝岳恩老師      蟹老闆 成人實作課

上午:9:00~12:30

讓您久等了~
風靡全台的古早味蛋糕來囉!
整體精緻度
口感細緻度

蟹老闆精選四種不同風味之
古早味蛋糕:
         香濃巧克力
         鹹香乳酪起司
         咖啡桂圓核桃
         香蔥肉鬆
           
並帶大家解決烘烤時常見的問題~從配方調配麵糊訣竅到內餡如何放置⋯等
突破所有製成盲點
表面崩裂不平整
口感細緻度不足
保濕度略差
多餘添加物

【品味分享】

帕瑪森起司古早味
細緻鬆軟的蛋糕裡夾上一層起司片、表面灑上帕瑪森起司粉的層次堆疊,再運用2種不同乳酪的特性與風味,讓入口的鹹香、乳香更具多元變化,在蟹老闆的比例控制下,味道是屬清爽的乳酪風味蛋糕喔!

香濃巧克力古早味
使用米歇爾等2款風味食材製成蛋糕體➕自行熬製夾心巧克力餡料➕最上層的巧克力豆,從裡而外的費心,就是要呈現香醇細緻的巧克力蛋糕質感~經典絕對值得品嚐

每款蛋糕風味獨立鮮明
更重要的是⋯
全都好吃不噎喉的說

~上集課程主題:~
1.帕瑪森起司古早味(實作)
2.香濃巧克力古早味(實作)

費用:2000$

(每人可帶回二種古早味蛋糕各一條)


*本課程報名請先匯款,請於報名後一周內完成匯款以保留名額。

匯款資訊:

第一銀行東門分行(007)

帳號30250502617

戶名 劉婉真


匯款後請務必加糖品屋Line好友,告知帳號末五碼即可,Line ID: sweetbakery

  

若繳費後無法上課,請依下列規則退款或轉移課程,轉移課程需於六個月內完成

1.開課前7日取消報名,報名費退還全額或轉移課程

2.開課前4-6日取消報名,報名費退還八成,或轉移課程

3.開課前2-3日取消報名,報名費退還五成,恕無法轉移課程

4.開課前一天或當日取消,僅提供配方講義,恕不退費,亦無法轉移課程

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